تعیین ارزش غذایی بقایای کنجد در تغذیه دام

این تحقیق به منظور تعیین ترکیبات شیمیایی ، قابلیت هضم و فراسنجه های تجزیه پذیری کاه کنجد صورت گرفت.کاه کنجد از چهار منطقه (استان کرمان، خوزستان، فارس و هرمزگان ) تهیه گردید. برای تعیین ارزش غذایی کاه کنجد از روش دام زنده ‭(in vivo) ‬و کیسه های نایلونی‭(in situ) ‬استفاده شد. قابلیت هضم بر روی 4 راس گوسفند نر بالغ اخته شده انجام شد. میانگین ترکیبات شیمیایی کاه کنجد(درصد)برای ماده خشک، ماده آلی، پروتیین خام، چربی خام، دیواره سلولی، دیواره سلولی منهای همی سلولز، خاکستر، فیبر خام و کلسیم به ترتیب ‮‭70‬/،‮‭99 96‬/،‮‭39 84‬/،‮‭66 11‬/،‮‭20 2‬/،‮‭81 38‬/،‮‭01 24‬/،‮‭19/20 15‬و ‮‭2/2‬ درصد و میانگین قابلیت هضم برای ماده خشک، ماده آلی، پروتیین خام، چربی خام، دیواره سلولی، دیواره سلولی منهای همی سلولز، خاکستر و فیبر خام به ترتیب ‮‭35‬/،‮‭17 56‬/،‮‭70 62‬/،‮‭66 68‬/،‮‭06 30‬/،‮‭36 37‬/،‮‭23/94 31‬ و ‮‭29/72‬ درصد بدست آمد. مقایسه بخش نامحلول تجزیه پذی ‭(b)‬، پتانسیل تجزیه پذیری‭(PD) ‬و میزان تجزیه پذیری موثر‭(ED) ‬کاه کنجد با نرخ عبور ‮‭0/05‬ برای شاخص های ماده خشک، ماده آلی، پروتیین خام، دیواره سلولی منهای همی سلولز ‭(ADF) ‬و دیواره سلولی ‭(NDF) ‬از نظر آماری معنی دار نبود(‮‭0/05‬‭