تولید و استخراج همزمان بتاکاروتن از سلولصهای زنده جلبک دونالیلای بومی در سطح پایلوت

جلبک سبز و متحمل به شوری دونلیلا به دلیل قابلیت بالای تولید رنگ طبیعی و آنتی اکسیدانی قوی بتاکاروتن با مصرف متعدد در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی، مورد توجه محققین قراردارد. دونالیلای های بومی ایران به دلیل پهناوری و پرکنش جغرافیایی دریاچه آب شور از تنوع ژنتیکی بالایی برخوردار است. در این تحقیق ابتدا روند رشد و تولید بتاکاروتن در ایزوله دونالیلای ایزوله شده از دریاچه اورمیه بررسی شد. سپس کارایی فتوبیورآکتور جدید دوبخشی صفحه تخت طراحی شده در پژوهشکده بیوتکنولوژی کشاورزی غرب و شمالصغرب برای رشد ایزوله بومی بررسی گردید. در نهایت کارایی استخراج بتاکاروتن از ایزوله بومی با استفاده از روش میلکینگ یعنی استخراج بتاکاروتن از سلولصهای زنده، مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد سویه بومی دونالیلا دارای قابلیت تولید بالای بتاکاروتن است. فتوبیورآکتور دوبخشی صفحه تخت طراحی شده دارای ویژگیصهای مناسب برای کشت این جلبک میصباشد. نتایج حاصل از استخراج با استفاده از روش میلکینگ نشان داد که استخراج انتخابی (با خلوص بالای) بتاکاروتن با حفظ زنده مانی سلول ها با این ایزوله بومی امکان پذیر است. کلمات کلیدی: دونالیلا، فتوبیورآکتور صفحه تخت، بتاکاروتن، میلکینگ