تعیین ارزش غذایی سرشاخه دو گونه درخت کنار (Ziziphus spina-christi, Ziziphus. mauritiana) درتغذیه گوسفند

این پژوهش به منظور تعیین ارزش غذایی سرشاخه و قابلیت هضم کنار بومی (Ziziphus spina-christi) و هندی (Ziziphus mauritiana) انجام شد. جهت تعیین قابلیت هضم، سرشاخه هر کدام از گونه های درخت کنار به نسبت های 10، 20 و 30 درصد با خوراک پایه (یونجه خشک) مخلوط شده و هر جیره روی 4 راس گوسفند نر بالغ، با روش جمع آوری مدفوع مورد آزمایش قرار گرفت. تیمارهای آزمایش شامل 7 جیره شامل: یک جیره شاهد (یونجه)، 3 جیره حاوی سرشاخه کنار بومی و 3 جیره حاوی سرشاخه کنار هندی در قالب طرح کامل تصادفی بود. نتایج تعیین ترکیبات شیمیایی ماده خشک، ماده آلی، پروتیین خام، چربی خام، دیواره سلولی، دیواره سلولی منهای همی سلولز، میزان تانن کل و انرژی خام کل برای سرشاخه کنار بومی به ترتیب 24/94، 07/90، 40/14، 01/2، 75/30، 65/17، 16/3 درصد و 72/4517 کالری در گرم و برای سرشاخه کنار هندی به ترتیب 61/94، 30/83، 56/14، 77/1، 90/33، 55/18، 95/3 درصد و 26/4447 کالری در گرم بود. ضرایب قابلیت هضم ماده خشک، ماده آلی، پروتیین خام، دیواره سلولی، دیواره سلولی منهای همی سلولز و انرژی خام در تیمارهای مختلف، تفاوت معنی داری داشت (05/0 P<). در بین تیمارها، بهترین ضریب قابلیت هضم مواد مغذی را 10 درصد سرشاخه کنار بومی داشت. ضرایب قابلیت هضم (درصد) ماده خشک، ماده آلی، پروتیین خام، دیواره سلولی، دیواره سلولی منهای همی سلولز و انرژی خام تیمار 10 درصد سرشاخه کنار بومی به ترتیب، 0/68، 1/59، 6/49، 1/76، 1/68 و 7/71 به دست آمد. نتایج این مطالعه نشان داد که کنار بومی برای بهبود وضعیت پرورش دام های کوچک در زمین های خشک و به ویژه در شرایط خشکسالی استان بوشهر در جهت کاهش فشارها و تنگناهای تغذیه، دارای پتانسیل مناسبی است.واژه های کلیدی: سرشاخه کنار بومی، سرشاخه کنارهندی، ارزش غذایی، قابلیت هضم، استان بوشهر