بررسی وضعیت مدیریت تغذیه در واحد های پرورش گاو شیری در استان کردستان

با توجه به سهم بالای هزینه تغذیه در یک واحد گاو شیری بایستی بیشترین دغدغه های مدیریتی معطوف به مدیریت تغذیه ای گاوها گردد. به منظور بررسی وضعیت مدیریت تغذیه در واحد های پرورش گاو شیری در استان کردستان و مقایسه آن با وضعیت مطلوب به واحد های پرورش گاو شیری مراجعه شد. از آنجاییکه بررسی مدیریت تغذیه در واحد ها نیازمند اطلاعات مربوط به مقدار تولید، میزان خوراک مصرفی، مشخصات عمومی واحد گاو شیری و مالک واحدگاوشیری، تولید مثل و بهداشت و هزینه ها و درآمدها داشت از مصاحبه حضوری با مالکین و تکمیل پرسشنامه استفاده گردید. اطلاعات حاصل از بررسی حاضر نشان دهنده این است که تنها 36 درصد واحدهای مورد بررسی دارای کارشناس علوم دامی بوده و بیش از 95 درصد موارد جیره های مورد استفاده به صورت تجربی و توسط دامدار تنظیم می شود. اقلامی از جمله دانه های روغنی، کنجاله های دانه های روغنی و همچنین مکمل های معدنی و یتامینی که امروز در گاوداری های صنعتی مورد استفاده قرار می گیرد، در گاوداری های مورد بررسی بدلیل عدم اطلاع از مزایای تغذیه صحیح مورد استفاده قرار نمی گرفت. با توجه به اینکه سن در اولین آبستنی 97/3± 69/20 ماه می باشد تفاوت زیادی در مقدار سن در اولین آبستنی در گاوداری مورد بررسی و میزان استاندارد وجود داشت (13 -15 ماهگی). میانگین تعداد دفعات تلقیح به ازای هر آبستنی در گاوداری های رکورد برداری شده 71/0 ± 26/2 بود. اطلاعات حاصل نشان داد 75 درصد گاوداری ها به صورت خانوادگی اداره شده و علیرغم داشتن پروانه صنعتی، مدیریت گاوداری به روش سنتی می باشد. بطور کلی استفاده از مکمل های پروتیینی، معدنی و ویتامینی بر اساس شناخت از نیازهای فیزیولوژیک دام، گروه بندی گاوها بر اساس میزان تولید شیر و وضعیت فیزیولوژیکی دام و استفاده از توان فنی و تخصصی کارشناسان در واحدهای پرورش گاو شیری استان توصیه می گردد.کلید واژه: گاوداری شیری – مدیریت تغذیه- کردستان