بررسی پتانسیل های کشت زعفران در استان گلستان

محدودیت ها و مرزهای تولید محصولات کشاورزی وابسته به شرایط محیطی، اقلیمی و خاک است. عمده ترین عوامل اقلیمی موثر بر فعالیت های زراعی شامل درجه حرارت، آب و نور می باشد. در کنار این موارد، عوامل دیگری نظیر ارتفاع، عرض جغرافیایی، رطوبت نسبی و میزان تبخیر و تعرق نیز تعیین کننده هستند. زعفران با نام علمی Crocus sativus گیاهی نیمه گرمسیری از خانواده زنبقیان است. این گیاه در نقاطی که دارای زمستان های ملایم و تابستان های گرم و خشک باشند به خوبی می روید. چون دوران رشد آن محدود به پاییز و زمستان و اویل بهار است، قاعدتا در این ایام به هوای معتدلی نیاز دارد. از این رو تحقیق حاضر به منظور بررسی پتانسیل های محیطی، اقلیمی و خاکی برای کشت محصول زعفران در روستای وامنان از توابع شهرستان آزادشهر استان گلستان صورت گرفت. به این منظور داده های روزانه هواشناسی شهرستان آزادشهر شامل دمای حداقل، میانگین، نوسانات روزانه دما، بارش و میزان رطوبت نسبی هوا در یک دوره پنج ساله استخراج و با اطلاعات مناطق زعفران خیز کشور نظیر قاین، فردوس، تربت حیدریه، بیرجند و بشرویه مقایسه شد. وامنان با ارتفاع 1300 تا 1400 متر از سطح دریای آزاد، برای رشد و توسعه زعفران بسیار مناسب است. این روستا از نظر دمایی و نوسانات روزانه دما، به طور نسبی مشابه با شهرستان های زعفران خیز ایران بوده و ازنظر احتمال وقوع یخبندان، همچنین درجه روز مورد نیاز برای رشد و گلدهی زعفران فاقد هرگونه محدودیتی است. نتایج تجزیه و تحلیل بارش ها نیز نشان داد که در روستای وامنان، ماه های آذر و دی بیشترین میزان بارش در طول سال را دارند که با توجه به نیاز آبی این محصول، یک بار آبیاری قبل از گلدهی در آبان ماه ضروری است و در دوره های توسعه و میانی، با توجه به بارش های زمستانه و وجود رطوبت در خاک، نیازی به آبیاری نمی باشد. واژه های کلیدی: شرایط اقلیمی، زعفران، خراسان، وامنان، استان گلستان