ارزیابی ژرم پلاسم بومی آلبالو در جهت دستیابی به ارقام مناسب (فازدوم)

آلبالو (Prunus cerasus L.) هم مصرف تازه خوری دارد و هم به صورت فرآوری مصرف می شود. این تحقیق بر روی تعدای از مهم ترین ژنوتیپ های انتخابی آلبالوهای بومی ایران در قالب طرح کاملا تصادفی انجام شد که 22 متغیر کمی و دو متغیر کیفی بر روی درخت و میوه آلبالو جهت گزینش برترین ژنوتیپ ها اندازه گیری شد. این ژنوتیپ ها از استان های آذربایجان شرقی و غربی، اردبیل، خراسان، البرز، تهران، شیراز، کردستان، اصفهان، کهکیلویه و بویر احمد وکرمان جمع آوری شده بودند. نتایج تجزیه واریانس نشان از تنوع ژنوتیپ ها از لحاظ صفات مورد بررسی داشت.نتایج مقایسه میانگین در مورد خصوصیات درخت نشان داد که بلندترین درخت ژنوتیپ 5194(cm67/416) و کوتاه ترین ژنوتیپ 5121cm)290) بود. در مورد میزان عملکرد درخت، ژنوتیپ -5194(kg88/8) بیشترین و ژنوتیپ 5121(kg34/1) کمترین باردهی را داشتند. اما در مورد خصوصیات پومولوژیکی میوه، در مورد طول و قطر میوه، ژنوتیپ 5139(mm71/13) و ژنوتیپ 5140(mm78/14) به ترتیب بیشترین طول و قطر و ژنوتیپ 5111(mm89/11) کمترین طول و (mm39/12) کمترین قطر را داشتند. در مورد طول و قطر هسته نیز باید گفت که ژنوتیپ 5109در هر دو صفت به ترتیب با (mm68/8) و (mm76/6) دارای بیشترین اندازه و ژنوتیپ 5190با (mm83/6) و (mm6/5) دارای کمترین اندازه بودند. اندازه گیری TAآب میوهنشان داد که ژنوتیپ 5199(68/3) بیشترین و ژنوتیپ 5139(23/2) کمترین مقدار اسید قابل تیتراسیون را داشتند. ژنوتیپ 5112(66/23) و ژنوتیپ 5120(16) به ترتیب، بالاترین و کمترین مقدارTSSرا داشتند. در نهایت، کشت و پرورش ژنوتیپ های 5194، 5158، 5192، 5111و 5182از نظر باغدار و ژنوتیپ های 5139، 5161، 5182، 5194و 5192از نظر شرکت های فرآوری و ژنوتیپ های 5206، 5182، 5192، 5198و 5190جهت مصرف تازه خوری مناسب تشخیص داده شدند.کلمات کلیدی: آلبالو، ژنوتیپ، خصوصیات کمی و کیفی