ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
ورود |عضویت رایگان |راهنمای سایت |عضویت کتابخانه ها
عنوان
مقاله

بررسی استفاده مجدد از ظروف بسته بندی مواد غذایی در زنجیره تامین پایدار

سال انتشار: 1399
کد COI مقاله: SDTIM03_003
زبان مقاله: فارسیمشاهده این مقاله: 279
فایل این مقاله در 6 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
محتوای کامل این مقاله با فرمت WORD هم قابل دریافت می باشد.

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 6 صفحه است به صورت فایل PDF و یا WORD در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله بررسی استفاده مجدد از ظروف بسته بندی مواد غذایی در زنجیره تامین پایدار

پوریا شکسته بند - دانشجوی دکترای مهندسی صنایع ، دانشگاه آزاد اسلامی ، واحد تهران شمال ، تهران ، ایران
مهسا کلانترزاده - دانشجوی دکترای علوم اقتصادی ، دانشگاه آزاد اسلامی ، واحد تهران جنوب ، تهران ، ایران

چکیده مقاله:

مواد غذایی تازه به دلیل حساسیت نسبت به عوامل خارجی مانند میکروارگانیسم ها ، رطوبت و غیره وهمچنین حرکت و نگهداری آنها در سراسر زنجیره تامین ، جز مواد فساد پذیری قلمداد میشوند. با توجه به اینکه نیازهای مصرف کنندگان به این مواد به طور مداوم رو به افزایش است، تعدادی از شیوه های جدید در بسته بندی چندبار مصرف برای حمل و نقل مناسب و ذخیره میوه و سبزیجات شکل گرفته است. مهم ترین این روش ها توسط جعبه ها و ظروف قابل استفاده مجدد وجود دارد که علاوه بر حمل و نقل و ذخیره سازی ایمن ، صرفه جویی در فضا ، آسیب کمتر ، انباشت پایدار و همچنین تسهیل و پشتیبانی از استقرار روشها و فناوریهای زنجیره تامین سبز و پایدار را ارائه می دهند. هدف این نوشتار ارائه و تحلیل امکان استفاده مجدد از ظروف چندبار مصرف برای بهبود تامین مواد غذایی است. برای این منظور به جمع آوری اطلاعات از بانکهای اطلاعاتی کتابخانه ای ، و تماس و مصاحبه مستقیم با مدیران زنجیره های خرده فروشی ها صورت گرفت. نتایج نشان می دهد که امکان بسته بندی مجدد برای حفظ تازه بودن میوه ها و سبزیجات و مواد غذایی تازه و همچنین بازیافت این جعبه ها اهمیت بالایی برای پایداری زنجیره تامین دارد .

کلیدواژه ها:

زنجیره تامین پایدار ، مواد غذایی فساد پذیر ، ظروف پلاستیکی بسته بندی

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

کد یکتای اختصاصی (COI) این مقاله در پایگاه سیویلیکا SDTIM03_003 میباشد و برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/1038005/

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
شکسته بند، پوریا و کلانترزاده، مهسا،1399،بررسی استفاده مجدد از ظروف بسته بندی مواد غذایی در زنجیره تامین پایدار،سومین کنفرانس بین المللی تکنیک های توسعه پایدار در مدیریت و مهندسی صنایع با رویکرد شناخت چالش های دائمی،تهران،،،https://civilica.com/doc/1038005

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1399، شکسته بند، پوریا؛ مهسا کلانترزاده)
برای بار دوم به بعد: (1399، شکسته بند؛ کلانترزاده)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله | من نویسنده این مقاله هستم

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

علم سنجی و رتبه بندی مقاله

مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
نوع مرکز: دانشگاه آزاد
تعداد مقالات: 6,637
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

مقالات مرتبط جدید

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

پشتیبانی