نویسندگان: سحر قاسم پناه، نرجس ملک جانی
سال انتشار 1399
محل انتشار: کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی
تعداد صفحات: 31 | زبان: فارسی

نویسندگان: شیما خوش سیرت، نرجس ملک جانی
سال انتشار 1399
محل انتشار: کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی
تعداد صفحات: 18 | زبان: فارسی

نویسندگان: رکسانه فرهادی، نرجس ملک جانی، تبسم پیشه ورزاد
سال انتشار 1399
محل انتشار: همایش ملی کشاورزی و سلامت
تعداد صفحات: 10 | زبان: فارسی

نویسندگان: محدثه دلنواز، فرزانه آئینه، نرجس ملک جانی
سال انتشار 1401
محل انتشار: پنجمین همایش ملی فناوری های نوین در علوم و مدیریت صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 13 | زبان: فارسی

نویسندگان: فرشته جمالزاده، نرجس ملک جانی
سال انتشار 1399
محل انتشار: کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی
تعداد صفحات: 20 | زبان: فارسی

نویسندگان: فاطمه پوراشمنانطالمی، کوثر محمدی بلیلی، نرجس ملک جانی
سال انتشار 1400
محل انتشار: کنفرانس ملی کشاورزی و امنیت غذایی
تعداد صفحات: 21 | زبان: فارسی

نویسندگان: نرجس ملک جانی، شیما خوش سیرت
سال انتشار 1400
محل انتشار: دومین همایش بین المللی علوم و فناوری نانو دانشگاه تهران
تعداد صفحات: 16 | زبان: فارسی

نویسندگان: سیده مهدیه اکبری، صدیقه موقر، نرجس ملک جانی
سال انتشار 1401
محل انتشار: پنجمین همایش ملی فناوری های نوین در علوم و مدیریت صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 17 | زبان: فارسی

نویسندگان: سیده فاطمه علیزاده، نرجس ملک جانی
سال انتشار 1399
محل انتشار: کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی
تعداد صفحات: 21 | زبان: فارسی

نویسندگان: عبدالستار عوض صوفیان، سید مهدی جعفری، مهدی کاشانی نژاد، علیرضا صادقی، نرجس ملک جانی
سال انتشار 1401
محل انتشار: مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی شماره 4، دوره 14
تعداد صفحات: 20 | زبان: فارسی