فیلتر نتایج
مقاله کنفرانسی
سیستم های بر پایه نشاسته برای انکپسوله کردن ترکیبات زیست فعال
نویسندگان: نجمه اولیایی، مرضیه موسوی نسب، محبوبه فضایلی
سال انتشار 1396
محل انتشار: دومین کنفرانس ملی دستاوردهای نوین در صنایع غذایی و تغذیه سالم
تعداد صفحات: 5 | زبان: فارسی
مقاله کنفرانسی
تولید پروتئین ایزوله از فانوس ماهی (Benthosema pterotum) با استفاده از pHهای قلیایی و بررسی راندمان تولید و تغییرات ترکیبات شیمیایی
نویسندگان: نجمه اولیائی، محمد قربانی، مرضیه موسوی نسب، علیرضا صادقی ماهونک
سال انتشار 1392
محل انتشار: بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 5 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
بررسی رابطه خطاهای ادارکی مدیران بر رفتار سرمایه گذاری آنها با توجه به نقش تعدیل گر سن و جنسیت (مطالعه موردی: شرکت های بازرگانی – صادراتی شهر مشهد)
نویسندگان: نجمه اولیایی، محمد حیدری
سال انتشار 1396
محل انتشار: فصلنامه مطالعات مدیریت و کارآفرینی شماره 4، دوره 3
تعداد صفحات: 13 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
بررسی ترکیبات شیمیایی و ویژگی های عملکردی پروتئین ایزوله شده از فانوس ماهی (Benthosema pterotum) با استفاده از روش تغییر pH
نویسندگان: نجمه اولیائی، مرضیه موسوی نسب، محمد قربانی، علیرضا صادقی ماهونک، یحیی مقصودلو
سال انتشار 1394
محل انتشار: مجله علمی شیلات ایران شماره 1، دوره 24
تعداد صفحات: 12 | زبان: فارسی