فیلتر نتایج
مقاله کنفرانسی
گلوکز سیروپ و کاربرد آن در صنعت غذا
نویسندگان: نگین سیف زاده، مهسا مجذوبی، مرجان سلیمان پور
سال انتشار 1392
محل انتشار: بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 6 | زبان: فارسیمقاله کنفرانسی
پپتیدها و پروتیئن های قارچ ها
نویسندگان: آنیتا رازقی، مرجان سلیمان پور، نگین سیف زاده
سال انتشار 1392
محل انتشار: بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 5 | زبان: فارسیمقاله کنفرانسی
بررسی ویژگی های رئولوژیکی محلول آبی حاوی صمغ قدومه شهری و ( Lepidium perfoliatum) و کنسانتره پروتئین آب پنیر
نویسندگان: مرجان سلیمان پور، آرش کوچکی
سال انتشار 1392
محل انتشار: بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 6 | زبان: فارسیمقاله کنفرانسی
اولتراسوند و کاربرد آن در صنایع غذایی
نویسندگان: مرجان سلیمان پور، آنیتا رازقی، نگین سیف زاده
سال انتشار 1392
محل انتشار: بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 7 | زبان: فارسی