نویسندگان: محسن مختاریان، شیدا توکلی
سال انتشار 1403
محل انتشار: سی امین کنگره ملی و پنجمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 8 | زبان: فارسی

نویسندگان: حمید بخش ابادی، حبیب اله میرزایی، محسن مختاریان، فاطمه عرب عامریان
سال انتشار 1390
محل انتشار: اولین سمینار ملی امنیت غذایی
تعداد صفحات: 6 | زبان: فارسی

نویسندگان: حمید بخش ابادی، حبیب اله میرزایی، محسن مختاریان، فاطمه عرب عامریان
سال انتشار 1390
محل انتشار: اولین سمینار ملی امنیت غذایی
تعداد صفحات: 7 | زبان: فارسی

نویسندگان: حمید بخش ابادی، حبیب اله میرزایی، محسن مختاریان، فاطمه عرب عامریان
سال انتشار 1390
محل انتشار: اولین سمینار ملی امنیت غذایی
تعداد صفحات: 6 | زبان: فارسی

نویسندگان: محسن مختاریان، مسعود شفافی زنوزیان، فاطمه کوشکی
سال انتشار 1390
محل انتشار: بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات: 17 | زبان: فارسی

نویسندگان: محسن مختاریان، فاطمه کوشکی
سال انتشار 1390
محل انتشار: اولین سمینار ملی امنیت غذایی
تعداد صفحات: 9 | زبان: فارسی

نویسندگان: محسن مختاریان، فاطمه کوشکی
سال انتشار 1390
محل انتشار: بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات: 16 | زبان: فارسی

نویسندگان: محسن مختاریان، شیدا توکلی
سال انتشار 1403
محل انتشار: سی امین کنگره ملی و پنجمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 7 | زبان: فارسی

نویسندگان: محسن مختاریان، مجتبی حیدری مجد، امیر دارائی گرمهخانی، الهام زایرزاده
سال انتشار 1399
محل انتشار: فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی شماره 4، دوره 9
تعداد صفحات: 12 | زبان: انگلیسی

نویسندگان: محسن مختاریان، حمید توکلی پور، فاطمه کوشکی
سال انتشار 1390
محل انتشار: بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات: 13 | زبان: فارسی