لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
رضا اسماعیل زاده کناری
لیلا نوری
نتایج 1 تا 10 از مجموع 13
1
2
مقاله کنفرانسی
مقایسه تاثیر خشک کردن با بسترسیال همراه با پیش تیمار مایکروویو و بدون پیش تیمارمایکروویو بر ویژگی های آنتی اکسیدانی و میسان ترکیبات فنلی برگ زیتون
نویسندگان:
مهشاد تاجیک
،
سیدمهدی جعفری
،
فریبرز ناهیدی
سال انتشار 1392
محل انتشار:
سومین همایش ملی امنیت غذایی
تعداد صفحات:
7
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مقایسه تاثیر خشک کردن با آون همراه با پیش تیمار مایکروویو و بدون پیش تیمار مایکروویوبر ویژگیهای آنتی اکسیدانی و میزان ترکیبات فنلی برگ زیتون
نویسندگان:
مهشاد تاجیک
،
سیدمهدی جعفری
،
فریبرز ناهیدی
سال انتشار 1392
محل انتشار:
سومین همایش ملی امنیت غذایی
تعداد صفحات:
7
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
تولید و نگهداری نوشیدنی تخمیری بوزا
نویسندگان:
حلیمه داملادانش نیا
،
مصطفی کرمی
،
فریبرز ناهیدی
سال انتشار 1392
محل انتشار:
دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات:
17
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
ترکیبات زیست فعال و ویژگیهای آنتیاکسیدانی پوست سیب زمینی
نویسندگان:
سیده طاهره سلطان تویه
،
رضا اسماعیل زاده کناری
،
فریبرز ناهیدی
سال انتشار 1392
محل انتشار:
دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
تاثیر شرایط و روش های مختلف خشک کردن بر ویژگی های آنتی اکسیدانی و میزان ترکیبات فنلی برگ زیتون
نویسندگان:
مهشاد تاجیک
،
سید مهدی جعفری
،
فریبرز ناهیدی
سال انتشار 1392
محل انتشار:
سومین همایش ملی امنیت غذایی
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی تولید کیک بدون گلوتن با جایگزینی آرد گندم و هیدروکلوئیدها
نویسندگان:
مریم صفاری
،
لیلا نوری
،
فریبرز ناهیدی
سال انتشار 1392
محل انتشار:
سومین همایش ملی امنیت غذایی
تعداد صفحات:
5
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی اثر گیاه آویشن بر خصوصیات فیزیکی و شیمیایی همبرگر در طول دوره انبارسازی
نویسندگان:
حسنا ساغری
،
حسین جلالی
،
فریبرز ناهیدی
سال انتشار 1394
محل انتشار:
اولین کنگره بین المللی در مسیر توسعه علوم کشاورزی و منابع طبیعی
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی اثر عصاره گیاه اسفند بر روی نفوذپذیری به اکسیژن، میزان کدورت و تغییر رنگ فیلم خوراکی بر پایه نشاسته ساگو
نویسندگان:
شیما شیریان پور
،
عبدالرضا محمدی ناقچی
،
فریبرز ناهیدی
سال انتشار 1392
محل انتشار:
اولین همایش منطقه ای گیاهان دارویی شمال کشور
تعداد صفحات:
5
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
ارزیابی تاثیر جایگزین های چربی بر خواص حسی همبرگر
نویسندگان:
سپیده بامداد
،
هما بقایی
،
فریبرز ناهیدی
،
علی نجفی
سال انتشار 1394
محل انتشار:
بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
ارزیابی اثر آنتیاکسیدانی عصاره پوست سیب زمینی در به تاخیراندازی اکسیداسیون روغن آفتابگردان طی شرایط حرارتی
نویسندگان:
سیده طاهره سلطان تویه
،
رضا اسماعیل زاده کناری
،
فریبرز ناهیدی
سال انتشار 1392
محل انتشار:
دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 1 تا 10 از مجموع 13
1
2