فیلتر نتایج
مقاله کنفرانسی
کاربرد و تاثیر پوشش های خوراکی زیست تخریب پذیر بر روی مواد غذایی
نویسندگان: سمیرا شاه آبادی، مریم ثابت قدم، وحید کیهانی، نفیسه رضایی
سال انتشار 1394
محل انتشار: چهارمین همایش ملی امنیت غذایی
تعداد صفحات: 10 | زبان: فارسیمقاله کنفرانسی
تولید و کاربرد پروتیین های تک سلولی ( SCP )
نویسندگان: سمیرا شاه آبادی، مریم ثابت قدم، وحید کیهانی، نفیسه رضایی
سال انتشار 1394
محل انتشار: چهارمین همایش ملی امنیت غذایی
تعداد صفحات: 12 | زبان: فارسی
مقاله کنفرانسی
بررسی تاثیر یدروکلوئید کاراگینان ، کره، روغن آفتاب گردان بر برخی از خصوصیات فیزیکوشیمیایی اسپرید سمنو
نویسندگان: سمیرا شاه آبادی، حمید توکلی پور، سید علی مرتضوی
سال انتشار 1393
محل انتشار: سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات: 14 | زبان: فارسیمقاله کنفرانسی
بررسی پارامترهای رنگی پخشینه کم چرب بر پایه سمنو به روش پردازش تصویر
نویسندگان: سمیرا شاه آبادی، حمید توکلی پور، سید علی مرتضوی
سال انتشار 1393
محل انتشار: سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات: 14 | زبان: فارسی
مقاله کنفرانسی
بررسی اثر کاراگینان، کره حیوانی، روغن گیاهی بر برخی از خصوصیات فیزیکوشیمیایی اسپرید سمنو در طی زمان
نویسندگان: سمیرا شاه آبادی، حمید توکلی پور، سیدعلی مرتضوی
سال انتشار 1393
محل انتشار: همایش ملی علوم و فناوریهای نوین در صنایع غذایی
تعداد صفحات: 15 | زبان: فارسیمقاله کنفرانسی
بررسی اثر روغن گیاهی و صمغ کاراگینان بر ویژگی های حسی پخشینه کم چرب سمنو
نویسندگان: سمیرا شاه آبادی، حمید توکلی پور، سید علی مرتضوی
سال انتشار 1393
محل انتشار: سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات: 14 | زبان: فارسی