نویسندگان: زینب گرایلی، علیرضا صادقی ماهونک، شیما کاوه
سال انتشار 1397
محل انتشار: فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی شماره 1، دوره 13
تعداد صفحات: 16 | زبان: فارسی

نویسندگان: هادی باقری، زینب گرایلی، مهدی کاشانی نژاد
سال انتشار 1394
محل انتشار: فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا شماره 1، دوره 3
تعداد صفحات: 10 | زبان: فارسی