نویسندگان: منوچهر مومنی شهرکی، رضا شرافتی چالشتری، مهدی رئیسی، مهسا انصاری، فاطمه حیدری نژاد چهارمحالی، فرهنگ تیرگیر
سال انتشار 1400
محل انتشار: فصلنامه میکروب شناسی مواد غذائی شماره 4، دوره 8
تعداد صفحات: 11 | زبان: فارسی

نویسندگان: رضا شرافتی چالشتری، نوید مزروعی آرانی، محسن تقی زاده، فرهاد شرافتی چالشتری
سال انتشار 1396
محل انتشار: مجله دانشگاه علوم پزشکی مازندران شماره 148، دوره 27
تعداد صفحات: 7 | زبان: فارسی

نویسندگان: زهرا جدی، رضا شرافتی چالشتری
سال انتشار 1398
محل انتشار: مجله دانشگاه علوم پزشکی مازندران شماره 172، دوره 29
تعداد صفحات: 5 | زبان: فارسی

نویسندگان: نوید مزروعی آرانی، زهرا امام جمعه، ذات الله عاصمی، حمید توکلی پور، رضا شرافتی چالشتری
سال انتشار 1398
محل انتشار: مجله دانشگاه علوم پزشکی قم شماره 3، دوره 13
تعداد صفحات: 9 | زبان: فارسی

نویسندگان: رضا شرافتی چالشتری، محمود رفیعیان کوپائی، علی شرافتی چالشتری، الهام صالحی
سال انتشار 1393
محل انتشار: فصلنامه میکروب شناسی مواد غذائی شماره 1، دوره 1
تعداد صفحات: 7 | زبان: فارسی

نویسندگان: رضا شرافتی چالشتری، زهرا جدی، نوید مزروعی آرانی، آیدا آرین
سال انتشار 1399
محل انتشار: فصلنامه علمی پژوهشی میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی شماره 4، دوره 6
تعداد صفحات: 13 | زبان: فارسی

نویسندگان: رضا شرافتی چالشتری، نوید مزروعی آرانی، الهه علیزاده، علیرضا اعتمادی
سال انتشار 1399
محل انتشار: فصلنامه میکروب شناسی مواد غذائی شماره 2، دوره 7
تعداد صفحات: 8 | زبان: فارسی

نویسندگان: حسین هوشیار، فرشته چهرازی، محسن اربابی، رضا شرافتی چالشتری، مهدی ناظری
سال انتشار 1400
محل انتشار: فصلنامه میکروب شناسی مواد غذائی شماره 1، دوره 8
تعداد صفحات: 8 | زبان: فارسی

نویسندگان: رضا شرافتی چالشتری، سحر دادخواه تهرانی، نازنین کاظمی، نگین بادروج
سال انتشار 1393
محل انتشار: دومین همایش کشوری سلامت شیر از تولید تا مصرف و اهمیت تغذیه ای آن
تعداد صفحات: 5 | زبان: فارسی

نویسندگان: ایمان صفاری، عباسعلی مطلبی مغانجوقی، رضا شرافتی چالشتری، مریم عطائی، آزاد خالدی
سال انتشار 1401
محل انتشار: دوماهنامه فیض شماره 1، دوره 27
تعداد صفحات: 10 | زبان: فارسی