نویسندگان: سمانه اخلاقدوست، افشین جعفرپور
سال انتشار 1394
محل انتشار: فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی شماره 2، دوره 9
تعداد صفحات: 16 | زبان: فارسی

نویسندگان: مریم سروریان، افشین جعفرپور
سال انتشار 1395
محل انتشار: فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی شماره 3، دوره 8
تعداد صفحات: 10 | زبان: فارسی

نویسندگان: افشین جعفرپور، امیرحسین الهامی راد، حسین میر سعید قاضی
سال انتشار 1394
محل انتشار: فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی شماره 4، دوره 8
تعداد صفحات: 11 | زبان: فارسی

نویسندگان: مونا رحیمی، امیر حسین الهامی راد، مسعود شفافی زنوزیان، محمد آرمین، افشین جعفرپور
سال انتشار 1400
محل انتشار: فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی شماره 2، دوره 16
تعداد صفحات: 16 | زبان: فارسی

نویسندگان: مهشید زمانخانی، سهراب معینی، پیمان مهستی شتربانی، حسین میرسعیدقاضی، افشین جعفرپور
سال انتشار 1401
محل انتشار: دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 3، دوره 18
تعداد صفحات: 16 | زبان: فارسی

نویسندگان: هانیه چهرمنوری، مریم سلامی، افشین جعفرپور
سال انتشار 1399
محل انتشار: بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 11 | زبان: فارسی

نویسندگان: مریم سروریان، افشین جعفرپور
سال انتشار 1398
محل انتشار: سومین کنفرانس بین المللی علوم صنایع غذایی،کشاورزی ارگانیک و امنیت غذایی
تعداد صفحات: 8 | زبان: فارسی

نویسندگان: مریم سروریان، افشین جعفرپور
سال انتشار 1398
محل انتشار: سومین کنفرانس بین المللی علوم صنایع غذایی،کشاورزی ارگانیک و امنیت غذایی
تعداد صفحات: 9 | زبان: فارسی

نویسندگان: فریناز زارعی نژاد، پریسا زیارتی، افشین جعفرپور
سال انتشار 1396
محل انتشار: دومین کنفرانس ملی دستاوردهای نوین در صنایع غذایی و تغذیه سالم
تعداد صفحات: 10 | زبان: فارسی

نویسندگان: مریم سروریان، افشین جعفرپور
سال انتشار 1394
محل انتشار: چهارمین همایش ملی امنیت غذایی
تعداد صفحات: 9 | زبان: فارسی