لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
اصغر خسروشاهی اصل
جلال دهقان نیا
بابک قنبرزاده
نتایج 1 تا 10 از مجموع 85
1
2
3
4
...
صفحه آخر
مقاله کنفرانسی
تولید پنیر تقلیدی در راستای تغییر اقلیم و تاثیر آن بر محیط زیست
نویسندگان:
شهین زمردی
،
اصغر خسروشاهی اصل
سال انتشار 1403
محل انتشار:
اولین همایش بین المللی و ششمین همایش ملی تنوع زیستی و تاثیر آن بر کشاورزی و محیط زیست
تعداد صفحات:
7
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تولید ماست میوه ای فراسودمند از شیر گاومیش با افزون پودر پنیرک (Malva sylvestris)
نویسندگان:
آیدا هدایت ساعتلو
،
اصغر خسروشاهی اصل
،
شهین زمردی
سال انتشار 1400
محل انتشار:
فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی شماره 2، دوره 16
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر ایزوله پروتئین سویا و پودر جوانه یولاف بر برخی ویژگی های کیفی و بافتی پنیر فتای تهیه شده به روش whey-less
نویسندگان:
رضا حبیبی
،
اصغر خسروشاهی
،
لیلا روفه گری نژاد
،
شهین زمردی
،
نارملا آصفی
سال انتشار 1401
محل انتشار:
مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی شماره 2، دوره 21
تعداد صفحات:
16
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
مطالعه تاثیر دما و حضور نانوتقویت کننده بر مهاجرت آنتی اکسیدان TBHQ از فیلم نانوکامپوزیت فعال برپایه پلی لاکتیک اسید
نویسندگان:
هادی الماسی
،
بابک قنبرزاده
،
جلال دهقان نیا
،
علی اکبر انتظامی
،
اصغر خسروشاهی اصل
سال انتشار 1394
محل انتشار:
مجله مهندسی بیوسیستم ایران شماره 3، دوره 46
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
کنترل قهوه ای شدن آنزیمی برگه های گلابی با استفاده از اسید سیتریک
نویسندگان:
اصغر خسروشاهی اصل
،
شهین زمردی
سال انتشار 1386
محل انتشار:
مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی شماره 1، دوره 8
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
ارزیابی زنده مانی و تاثیر لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس (LA-۵) بر برخی ویژگی های پنیر کوزه
نویسندگان:
فاطمه دهنوی
،
اصغر خسروشاهی اصل
،
شهین زمردی
سال انتشار 1392
محل انتشار:
مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی شماره 3، دوره 14
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
ارزیابی زنده مانی و تاثیر لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس (LA-۵) بر برخی ویژگی های پنیر کوزه (یادداشت تحقیقاتی)
نویسندگان:
فاطمه دهنوی
،
اصغر خسروشاهی اصل
،
شهین زمردی
سال انتشار 1392
محل انتشار:
فصلنامه تحقیقات مهندسی سازه های آبیاری و زهکشی شماره 3، دوره 14
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
کنترل قهوه ای شدن آنزیمی برگه های گلابی با استفاده از اسید سیتریک
نویسندگان:
اصغر خسروشاهی اصل
،
شهین زمردی
سال انتشار 1386
محل انتشار:
فصلنامه تحقیقات مهندسی سازه های آبیاری و زهکشی شماره 1، دوره 8
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر صمغ کتیرا و آغازگر تولید کننده اگزوپلی ساکارید بر خصوصیات کیفی، بافتی و ریزساختاری پنیر چدار
نویسندگان:
فرناز نبی زاده
،
اصغر خسروشاهی اصل
،
شهین زمردی
،
محسن اسمعیلی
سال انتشار 1395
محل انتشار:
پژوهش های صنایع غذایی شماره 3، دوره 26
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر موسیلاژ بامیه و صمغ گوار به عنوان جایگزین چربی بر زنده مانی بیفیدوباکتریوم بیفیدوم و برخی خواص کیفی ماست کم چرب
نویسندگان:
رضا دلیلی
،
اصغر خسروشاهی اصل
،
هادی الماسی
سال انتشار 1396
محل انتشار:
پژوهش های صنایع غذایی شماره 3، دوره 27
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 1 تا 10 از مجموع 85
1
2
3
4
...
صفحه آخر