نویسندگان: صفیه رجب زاده شاندیز، سید مهدی زیارت نیا، ابوالفضل پهلوانلو، محبوبه سرابی جماب
سال انتشار 1397
محل انتشار: دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران
تعداد صفحات: 10 | زبان: فارسی

نویسندگان: منا کاوه، ابوالفضل پهلوانلو، محبوبه سرابی جماب، سید مهدی زیارت نیا
سال انتشار 1398
محل انتشار: همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران
تعداد صفحات: 15 | زبان: فارسی

نویسندگان: مهسا نکته سنج اول، مرضیه حسینی نژاد، ابوالفضل پهلوانلو، حمید بهادر قدوسی
سال انتشار 1402
محل انتشار: دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 2، دوره 19
تعداد صفحات: 21 | زبان: فارسی

نویسندگان: نرجس نادعلی، ابوالفضل پهلوانلو، محبوبه سرابی جماب، احمد بالندری
سال انتشار 1397
محل انتشار: پژوهش های صنایع غذایی شماره 4، دوره 28
تعداد صفحات: 11 | زبان: فارسی

نویسندگان: نرجس نادعلی، ابوالفضل پهلوانلو، محبوبه سرابی جماب، احمد بالندری
سال انتشار 1397
محل انتشار: دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران
تعداد صفحات: 9 | زبان: فارسی

نویسندگان: مژگان یزدی، محبوبه سرابی جماب، ابوالفضل پهلوانلو
سال انتشار 1395
محل انتشار: اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 6 | زبان: فارسی

نویسندگان: مریم کیومرثی، سمیرا یگانه زاد، مصطفی شهیدی، ابوالفضل پهلوانلو، مارال خوش گیش
سال انتشار 1395
محل انتشار: فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی شماره 3، دوره 9
تعداد صفحات: 14 | زبان: فارسی

نویسندگان: محبوبه سرابی جماب، آزاده خیابانی، ابوالفضل پهلوانلو، منیرالسادات شاکری
سال انتشار 1403
محل انتشار: دومین همایش ملی پژوهش های کاربردی در امنیت غذایی، ایمنی غذایی و سلامت
تعداد صفحات: 10 | زبان: انگلیسی

نویسندگان: صفیه رجب زاده شاندیز، سید مهدی زیارت نیا، ابوالفضل پهلوانلو، محبوبه سرابی جماب
سال انتشار 1398
محل انتشار: فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی شماره 4، دوره 8
تعداد صفحات: 12 | زبان: انگلیسی

نویسندگان: مهسا نکته سنج اول، مرضیه حسینی نژاد، ابوالفضل پهلوانلو، حمید بهادر قدوسی
سال انتشار 1401
محل انتشار: فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی شماره 4، دوره 11
تعداد صفحات: 16 | زبان: انگلیسی