فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 13
مقاله ژورنالی
Comparative Antibacterial Activity of Nettle (Urtica dioica) and Mallow (Malva spp.) Essential Oils
نویسندگان: Mojtaba Raeisi، Paria Tavakkoli، Masood Aman Mohammadi
سال انتشار 1404
محل انتشار: فصلنامه زیست پزشکی جرجانی شماره 2، دوره 13
تعداد صفحات: 5 | زبان: انگلیسی
مقاله ژورنالی
بهینه سازی تولید پروتئین هیدرولیز شده کنجاله بادام شیرین به وسیله پیش تیمار فراصوت و آنزیم آلکالاز
نویسندگان: sanaz moayer، mohammad ghorbani، alireza sadeghi mahoonak، mehdi kashani nejad، mojtaba raeisi
سال انتشار 1404
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 165، دوره 22
تعداد صفحات: 15 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
Cinnamon and Rosemary Essential Oils Incorporated into Alginate Coating Improve Chemical and Sensorial Quality of Chicken Meat
نویسندگان: Mojtaba Raeisi، Mohammad Hashami، Asma Afshari، Alijan Tabarraei، Majid Aminzare، Behrouz Jannat
سال انتشار 1398
محل انتشار: Iranian Journal of Chemistry and Chemical Engineering شماره 5، دوره 38
تعداد صفحات: 12 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
بهینه سازی شرایط هیدرولیز و نوع پروتئاز بر درجه هیدرولیز و ویژگی های ضداکسایشی پروتئین هیدرولیز شده حاصل از امعاء و احشا ماهی هوور مسقطی(Katsuwonus pelamis) با استفاده از روش سطح پاسخ
نویسندگان: shima kaveh، Alireza Sadeghi Mahoonak، vahid erfanimoghaddam، Mohammad Ghorbani، ali akbar gholamhossein pour، Mojtaba Raeisi
سال انتشار 1402
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 144، دوره 20
تعداد صفحات: 22 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
بررسی خواص آنتی اکسیدانی پپتیدهای زیست فعال تخلیص شده از ضایعات حاصل از فرآوری ماهی هوور مسقطی(Katsuwonus pelamis)با استفاده از آنزیم های گوارشی پپسین و تریپسین
نویسندگان: shima kaveh، Alireza Sadeghi Mahoonak، Vahid Erfani Moghadam، Mohammad Ghorbani، Aliakbar Gholamhosseinpour، Mojtaba Raeisi
سال انتشار 1402
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 141، دوره 20
تعداد صفحات: 24 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
Effect of carboxymethyl cellulose edible coating containing Zataria multiflora essential oil and grape seed extract on chemical attributes of rainbow trout meat
نویسندگان: Mojtaba Raeisi، Hossein Tajik، Javad Aliakbarlu، Sima Valipour
سال انتشار 1393
محل انتشار: گفتمان پژوهش دامپزشکی شماره 2، دوره 5
تعداد صفحات: 5 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
Inhibitory effect of Zataria multiflora Boiss. essential oil, alone and in combination with monolaurin, on Listeria monocytogenes
نویسندگان: Mojtaba Raeisi، Hossein Tajik، Seyed Mehdi Razavi Rohani، Bektas Tepe، Hossein Kiani، Rahem Khoshbakht، Hesamaddin Shirzad Aski، Hamed Tadrisi
سال انتشار 1395
محل انتشار: گفتمان پژوهش دامپزشکی شماره 1، دوره 7
تعداد صفحات: 5 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
Prevalence and antibiotic resistance profile of thermophilic Campylobacter spp. of slaughtered cattle and sheep in Shiraz, Iran
نویسندگان: Rahem Khoshbakht، Mohammad Tabatabaei، Saeid Hoseinzadeh، Mojtaba Raeisi، Hesamaddin Shirzad Aski، Enayat Berizi
سال انتشار 1395
محل انتشار: گفتمان پژوهش دامپزشکی شماره 3، دوره 7
تعداد صفحات: 6 | زبان: انگلیسی
مقاله ژورنالی
Chemical Quality of the Leading Bottled Water Brands Distributed in Gorgan, Iran
نویسندگان: Mahdi Sadeghi، Mojtaba Raeisi، Mina Ghahrechi، Narges Rezaie، Bagher Pahlevanzadehe
سال انتشار 1398
محل انتشار: مجله انسان، محیط زیست و ارتقاء سلامت شماره 2، دوره 5
تعداد صفحات: 6 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
The Antibacterial and Antioxidant Effects of Clove (Syzygium aromaticum) and Lemon Verbena (Aloysia citriodora) Essential Oils
نویسندگان: Mahzad Hosseini، Abdollah Jamshidi، Mojtaba Raeisi، Mohammad Azizzadeh
سال انتشار 1398
محل انتشار: مجله انسان، محیط زیست و ارتقاء سلامت شماره 2، دوره 5
تعداد صفحات: 8 | زبان: انگلیسی
نتایج 1 تا 10 از مجموع 13