نویسندگان: لیلا نیکروان، سیاوش مکتبی، مریم قادری قهفرخی، محمد محمودی سورستانی
سال انتشار 1403
محل انتشار: مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی شماره 1، دوره 16
تعداد صفحات: 16 | زبان: فارسی

نویسندگان: سیاوش مکتبی، روجر پارتون
سال انتشار 1389
محل انتشار: مجله تحقیقات آزمایشگاهی دامپزشکی شماره 1، دوره 2
تعداد صفحات: 12 | زبان: فارسی

نویسندگان: ادیب احسانی، علی فضل آرا، سیاوش مکتبی، حسن نجف زاده ورزی
سال انتشار 1389
محل انتشار: مجله تحقیقات آزمایشگاهی دامپزشکی شماره 2، دوره 2
تعداد صفحات: 12 | زبان: فارسی

نویسندگان: سیاوش مکتبی، صفورا خندان، لیلا درخشان
سال انتشار 1390
محل انتشار: مجله تحقیقات آزمایشگاهی دامپزشکی شماره 1، دوره 3
تعداد صفحات: 10 | زبان: فارسی

نویسندگان: آرزو فتاحیان دهکردی، علی فضل آرا، سیاوش مکتبی، مهدی پورمهدی، ندا باورصاد
سال انتشار 1400
محل انتشار: بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 13 | زبان: فارسی

نویسندگان: سیاوش مکتبی، مرضیه سپیدنامه
سال انتشار 1400
محل انتشار: بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 8 | زبان: فارسی

نویسندگان: سیاوش مکتبی، مرضیه سپیدنامه
سال انتشار 1400
محل انتشار: بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 8 | زبان: فارسی

نویسندگان: سیاوش مکتبی، لیلا الهی نیا، پریسا عوض زاده اصفهانی
سال انتشار 1399
محل انتشار: بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 9 | زبان: فارسی

نویسندگان: سیاوش مکتبی، لیلا الهی نیا، پریسا عوض زاده اصفهانی
سال انتشار 1399
محل انتشار: بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 8 | زبان: فارسی

نویسندگان: آرزو فتاحیان، علی فضل آرا، سیاوش مکتبی، مهدی پورمهدی، ندا باورصاد
سال انتشار 1399
محل انتشار: بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 12 | زبان: فارسی