لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
امیر شاکریان
نتایج 11 تا 20 از مجموع 24
1
2
3
مقاله ژورنالی
ارائه مدل ریاضی پیشگو برای ارزیابی اثر زیره سبز و دمای نگه داری بر رشد باکتری باسیلوس سرئوس در محیط براث BHI
نویسندگان:
زهره مشاک
سال انتشار 1394
محل انتشار:
فصلنامه میکروب شناسی مواد غذائی شماره 4، دوره 2
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
ارزیابی اثر ضد میکروبی فیلم های تهیه شده از کیتوزان حاوی اسانس اسطوخدوس بر روی برخی از باکتری های غذازاد
نویسندگان:
زهره مشاک
،
سمیرا فیاض فر
،
نرجس چراغی
سال انتشار 1395
محل انتشار:
فصلنامه میکروب شناسی مواد غذائی شماره 1، دوره 3
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی اثر اشعه گاما بر افزایش زمان ماندگاری گوشت ماهی کپور علفخوار (Ctenopharyngodon idella) در شرایط یخچالی
نویسندگان:
غلامرضا شاه حسینی
،
زهره مشاک
سال انتشار 1395
محل انتشار:
فصلنامه میکروب شناسی مواد غذائی شماره 4، دوره 3
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
شناسایی ایزوله های انتروکوکوس و پدیوکوکوس پروبیوتیک جدا شده از دو فراورده غذایی سنتی تخمیری شیری - غلاته ایرانی (کشک زرد و ترخینه)
نویسندگان:
زهره مشاک
،
بیژن مرادی
سال انتشار 1398
محل انتشار:
فصلنامه میکروب شناسی مواد غذائی شماره 1، دوره 6
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مطالعه اثر بسته بندی فیلم ژالتین و اسانس زیره سبز بر رشد باکتری های انترو باکتریاسه،سرمادوست و کپک و مخمر در فیله مرغ تحت شرایط یخچالی
نویسندگان:
منیژه رضالو
،
زهره مشاک
سال انتشار 1397
محل انتشار:
دومین کنفرانس بین المللی گیاهان داروییی،کشاورزی ارگانیک، مواد طبیعی و دارویی
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
مقایسه خصوصیات میکروبی و شیمیایی گوشت شترمرغ در کشتار سنتی و صنعتی
نویسندگان:
زهره مشاک
،
محمد سعید یارمند
،
علی مجدر لنگرودی
سال انتشار 1397
محل انتشار:
دوفصلنامه تازه ها در میکروب شناسی دامپزشکی شماره 2، دوره 2
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
مطالعه اثر فیلم ژلاتین و اسانس زیره سبز بر ویژگی های میکروبی و ارگانولپتیکی فیله مرغ تحت شرایط یخچالی
نویسندگان:
منیژه رضالو
،
زهره مشاک
،
امیر شاکریان
سال انتشار 1397
محل انتشار:
دوفصلنامه تازه ها در میکروب شناسی دامپزشکی شماره 1، دوره 2
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بزرسی اجزا متشکله اسانس سیز و اثزات ضدمیکزوبی و آنتی اکسیدانی آن در صنعت غذا
نویسندگان:
زهره مشاک
،
فاطمه لاری
،
فاطمه اسماعیل لو
،
نجمه سادات میرکتولی
سال انتشار 1396
محل انتشار:
دومین کنفرانس ملی دستاوردهای نوین در صنایع غذایی و تغذیه سالم
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی میزان آلودگی کلی فرم و اشریشیا کلی در اغذیه آماده خوردن در استان تهران
نویسندگان:
زهره مشاک
،
فاطمه اسماعیل لو
،
نجمه سادات میرکتولی
،
فاطمه لاری
سال انتشار 1396
محل انتشار:
دومین کنفرانس ملی دستاوردهای نوین در صنایع غذایی و تغذیه سالم
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
شناسایی اجزاء زیره سبز و اثرات ضد میکروبی وآنتی اکسیدانی آن در صنایع غذایی
نویسندگان:
زهره مشاک
،
نجمه سادات میرکتولی
،
فاطمه لاری
،
فاطمه اسماعیل لو
سال انتشار 1396
محل انتشار:
دومین کنفرانس ملی دستاوردهای نوین در صنایع غذایی و تغذیه سالم
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 11 تا 20 از مجموع 24
1
2
3