لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
افشین جوادی
سیدعلی مرتضوی
مقاله ژورنالی
بررسی لاکتوباسیل های جدا سازی شده از پنیر سنتی مراغه و بررسی قدرت تولید اسید توسط آنها در زمان و دماهای مختلف
نویسندگان:
امید میرزائی تاش
،
محمدعلی شب خیز
سال انتشار 1401
محل انتشار:
فصلنامه میکروب شناسی مواد غذائی شماره 4، دوره 9
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
ارزیابی پروفیل جمعیت میکروبی پنیر سنتی کردی و ارتباط آن با ویژگی های فیزیکوشمیایی و حسی فراورده در طول دوره رسیدگی
نویسندگان:
سید علی مرتضوی
،
الناز میلانی
،
مرضیه معین فرد
سال انتشار 1394
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 2، دوره 11
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر اسانس ریحان بر ویژگی های میکروبی و حسی پنیر سفید سنتی ایرانی در طی دوره رسیدن
نویسندگان:
فریبا بخشی
،
حمید میرزایی
،
نارملا آصفی
سال انتشار 1398
محل انتشار:
فصلنامه تحقیقات دامپزشکی شماره 1، دوره 75
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی میزان آلودگی و تعیین مقاومت آنتی بیوتیکی سویه های استافیلوکوکوس اوریوس، اشیریشیاکلی و سالمونلا جدا شده از پنیرهای سنتی عرضه شده در شهرستان مهاباد
نویسندگان:
سیاوش حمزه پور
،
سمیرا وزیری
،
ابراهیم مولایی آقایی
سال انتشار 1397
محل انتشار:
فصلنامه سلامت و محیط زیست شماره 4، دوره 11
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
شیوع استافیلوکوکس اورئوس و استافیلوکوکوس اروئوس مقاوم به متی سیلین در پنیر و کره محلی: یک مطالعه میدانی در تبریز
نویسندگان:
حمید میرزایی
،
افشین جوادی
،
مهدی فرجلی
،
امیررضا شاه محمدی
سال انتشار 1391
محل انتشار:
فصلنامه تحقیقات دامپزشکی شماره 1، دوره 67
تعداد صفحات:
7
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی و مقایسه فلور کپکی روی کیفیت پنیر سنتی و پنیر UF در شهرستان سراب
نویسندگان:
نوید قهرمانی فر
،
امیرحسین الهامی راد
،
فهیمه زمانی افشار
،
مژگان مقصودلو
سال انتشار 1390
محل انتشار:
بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت