فیلتر نتایج
نتایج 301 تا 310 از مجموع 335
مقاله کنفرانسی
بررسی اثرات فرآیندهای مختلف و انتخاب اجزا دربهینه سازی بافت نوشیدنی های عملگرا برپایه شیروتضمین کیفیت
نویسندگان: سپیده یوسف زاده ثانی، اسماعیل عطای صالحی
سال انتشار 1392
محل انتشار: دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات: 16 | زبان: فارسیمقاله کنفرانسی
بررسی نقش فرآیندهای حرارتی و غیرحرارتی مختلف دربهینه سازی بافت و ریزساختارفرآورده های لبنی
نویسندگان: سپیده یوسف زاده ثانی، اسماعیل عطایی صالحی، طناز عینی زاده
سال انتشار 1392
محل انتشار: دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات: 16 | زبان: فارسیمقاله کنفرانسی
کاربرد شیرین کننده استویا در نوشیدنی ها، مزایا و چالش ها
نویسندگان: مریم قدیمی، بهروز اکبری، بیژن خورشیدپور
سال انتشار 1392
محل انتشار: دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات: 5 | زبان: فارسیمقاله کنفرانسی
بررسی خواص فیزیکوشیمیایی و حسی نوشیدنی تخمیری کفیر بر پایه شیر با استفاده از دانههای کفیر
نویسندگان: میلاد تیموری، امیر طاهریان، مهدی کاشانی نژاد
سال انتشار 1392
محل انتشار: دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات: 9 | زبان: فارسیمقاله کنفرانسی
اثر دانک کفیر بر خواص آنتی اکسیدانی نوشیدنی شیر فندق
نویسندگان: ندا مالکی، فرامرز خدائیان
سال انتشار 1392
محل انتشار: دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات: 8 | زبان: فارسیمقاله کنفرانسی
مروری بر خواص نوشیدنی کمبوچا
نویسندگان: لیلا ناطقی، شیما معززی
سال انتشار 1392
محل انتشار: دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات: 7 | زبان: فارسیمقاله کنفرانسی
بررسی امکان سنجی استفاده از نوشیدنی مالت به عنوان حامل مناسب باکتری های پروبیوتیک
نویسندگان: عبدالرضا آقاجانی
سال انتشار 1392
محل انتشار: دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات: 13 | زبان: فارسیمقاله کنفرانسی
تاثیر افزودن صمغ کاراگینان در بهبود خصوصیات کیفی نوشیدنی گردو
نویسندگان: ریحانه احمدزاده قویدل، هدی عسکری، مهدی قیافه داوودی
سال انتشار 1392
محل انتشار: دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات: 9 | زبان: فارسیمقاله کنفرانسی
بررسی نحوه تهیه و تولید انواع پنیر از آب پنیر و ویژگی های آن
نویسندگان: حسین قدرتی، فاطمه پور نصرالله، رضا اسلامی
سال انتشار 1392
محل انتشار: دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات: 11 | زبان: فارسی
مقاله کنفرانسی
اثرات نوشیدنی الکترولیت کربوهیدرات در آزمون مهارتهای خاص فوتبال
نویسندگان: جهانگیر حمیدی
سال انتشار 1391
محل انتشار: اولین همایش ملی تربیت بدنی و علوم ورزشی
تعداد صفحات: 7 | زبان: فارسی
نتایج 301 تا 310 از مجموع 335