فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 91
مقاله کنفرانسی
Suitability of soy-based products matrices for carrying probiotics into body: Asystematic review
نویسندگان: Bentolhosna Dehghan nayyeri، Amirhossein Abedini، Amir M Mortazavian
سال انتشار 1403
محل انتشار: سی امین کنگره ملی و پنجمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 16 | زبان: انگلیسی
مقاله کنفرانسی
Advancements in Meat Analogs: Protein Selection, Flavor ing, and Textural Enhancements
نویسندگان: Ramin Khorrami، Amir Hossein Nasri، Nader Khani، Sunoor Pourshamohammad، Ali Reza Ebrahimi
سال انتشار 1403
محل انتشار: هجدهمین کنفرانس بین المللی علوم صنایع غذایی، کشاورزی ارگانیک و امنیت غذایی
تعداد صفحات: 7 | زبان: انگلیسی
مقاله ژورنالی
Lactobacillus acidophilus NCFM preservation through entrapment in soy protein isolate: Persian gum complex coacervates under gastrointestinal conditions in vitro
نویسندگان: Armin Mirzapour-Kouhdasht، Hadi Hashemi، Razie Nemati، Marzieh Zare، Marziyeh Moosavi Nasab، Fatemeh Ghiasi، Jong-Bang Eun، Mohammad Hashem Hosseini
سال انتشار 1402
محل انتشار: دوفصلنامه تحقیقات کشاورزی ایران شماره 2، دوره 42
تعداد صفحات: 6 | زبان: انگلیسی
مقاله ژورنالی
ارزیابی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و مکانیکی فیلم خوراکی تهیه شده از ایزوله پروتئین سویا حاوی اسانس گیاه کاکوتی
نویسندگان: Sanaz Razm، Esmaeil Ataye salehi، Akram Arianfar
سال انتشار 1403
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 153، دوره 21
تعداد صفحات: 17 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
درون پوشانی ترکیبات فنولی آب ریواس و تاثیر آن ها بر خواص آب انار
نویسندگان: Hossein Zareimanesh، Kambiz Jahanbin، Ahmad Rajaei Najafabadi
سال انتشار 1403
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 151، دوره 21
تعداد صفحات: 23 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
اثر اسیدهای آمینه لایزین و متیونین جیره بر شاخص های رشد، خون، آنزیم های کبدی و واکنش های ایمنی فیلماهی (Huso huso)
نویسندگان: محمود محسنی، ایوب یوسفی جوردهی، رضا طاعتی، علیرضا علی پور، سمیه حسن پور
سال انتشار 1398
محل انتشار: فصلنامه تغذیه آبزیان شماره 2، دوره 5
تعداد صفحات: 14 | زبان: فارسی
مقاله کنفرانسی
Soy Isoflavones and Bone Health: Focus on theRANKL/RANK/OPG Pathway
نویسندگان: Saeedeh Hosseini Hooshiar، Mohammad Tobeiha، Sadegh Jafarnejad
سال انتشار 1402
محل انتشار: هفتمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران
تعداد صفحات: 12 | زبان: انگلیسی
مقاله ژورنالی
مقایسه عملکرد و برخی خصوصیات زراعی لاین امید بخش سویا (SOY-۹۴-۷۹) با رقم شاهد (ویلیامز) در شرایط زارعین در استان گلستان
نویسندگان: امیر قلی ز اده، کمال پیغام زاده، حمید نجفی خان ببین
سال انتشار 1401
محل انتشار: مجله ترویجی گیاهان دانه روغنی شماره 1، دوره 4
تعداد صفحات: 10 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
Research Article: Study on histophysiological effects of dietary soy extract on gonads in Yellowfin Seabream, Acanthopargus latus
نویسندگان: S Zangeneh، S Shirali، H Najaf zadeh Varzi، A. A Movahedinia
سال انتشار 1402
محل انتشار: نشریه آبزی پروری پایدار و مدیریت بهداشتی شماره 1، دوره 9
تعداد صفحات: 14 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
فرمولاسیون بیسکویت فراسودمند با استفاده از پسماند فرآوری انگور و آرد سویای جوانه زده
نویسندگان: Azar Sepahi، Esmaeil Ataye Salehi، Masoud Yaghbani
سال انتشار 1398
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 93، دوره 16
تعداد صفحات: 9 | زبان: فارسی
نتایج 1 تا 10 از مجموع 91