فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 28
مقاله ژورنالی
ارزیابی خصوصیات فیزویکوشیمیایی و قابلیت تشکیل ژل پروتئین ایزوله بازیافتی از ماهی کیلکای معمولی (Clupeonella cultriventris) کامل و تخلیه شکمی شده به روش تغییر pH
نویسندگان: مسعود رضائی، مهدی عبداللهی خزاقی، علی جعفرپور خزاقی
سال انتشار 1394
محل انتشار: فصلنامه علوم و فنون شیلات شماره 3، دوره 4
تعداد صفحات: 16 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
Developing Flowcharts for Hazard Analysis in Seafood Retail: Critical Control Point Verification
نویسندگان: H. Seki
سال انتشار 1403
محل انتشار: فصلنامه کنترل کیفیت مخاطرات مواد غذایی شماره 3، دوره 11
تعداد صفحات: 11 | زبان: انگلیسی
مقاله کنفرانسی
Optimizing Service Standards in Seafood Tourism: A KPI-Driven Approach
نویسندگان: SeyyedAbdolHojjat MoghadasNian، Sogand Shiva
سال انتشار 1403
محل انتشار: چهاردهمین کنفرانس بین المللی گردشگری، فرهنگ و هنر
تعداد صفحات: 8 | زبان: انگلیسی
مقاله ژورنالی
Quantitative analysis of biogenic amine production of different lactic acid bacteria isolated from ready-to-eat packaged fish products
نویسندگان: Nurten Yilmaz
سال انتشار 1403
محل انتشار: گفتمان پژوهش دامپزشکی شماره 10، دوره 15
تعداد صفحات: 7 | زبان: انگلیسی
مقاله ژورنالی
Exploring the Link between Seafood and Traditional Fish Sauces, and Blood Pressure: A Bandar Kong Cohort Study
نویسندگان: Afshin Samiei، Shide Rafati، Mohammad Mohammadi، Azim Nejatizadeh، Narges Khaghanzadeh
سال انتشار 1403
محل انتشار: فصلنامه تغذیه و امنیت غذایی شماره 3، دوره 9
تعداد صفحات: 14 | زبان: انگلیسی
مقاله ژورنالی
Research Article: Microplastic contamination in human breast milk: A disquieting disparity linked to seafood consumption in an economically disadvantaged fishermen community settled along the Karachi coast
نویسندگان: N. Arshad، F. Kiran، M. Kamran، K. Saboor، A. Azeem، M.B. Su'ud، M.M. Alam، H. Tariq
سال انتشار 1403
محل انتشار: مجله علوم شیلات ایران شماره 5، دوره 23
تعداد صفحات: 12 | زبان: انگلیسی
مقاله کنفرانسی
Investigating the chemical characteristics of shrimp coated with alginate sodium nanoparticles containing Zataria multiflora andCuminum cyminum essential
نویسندگان: Zahra eskandari، Amene Nematollahi، Mahmoud Osanloo
سال انتشار 1402
محل انتشار: هفتمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران
تعداد صفحات: 11 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
Review Article: Sensory and quality properties of aquaculture products influenced by insect-based and aquatic-origin diets: A review
نویسندگان: A.R. Shaviklo
سال انتشار 1402
محل انتشار: مجله علوم شیلات ایران شماره 6، دوره 22
تعداد صفحات: 37 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
Identification of Vibrio parahemolyticus Isolated from Seafood via Matrix-Assisted Laser Desorption/Ionization Time of Flight Mass Spectrometry
نویسندگان: R. Fasulkova، P. Orozova، D. Stratev
سال انتشار 1402
محل انتشار: فصلنامه کنترل کیفیت مخاطرات مواد غذایی شماره 3، دوره 10
تعداد صفحات: 7 | زبان: انگلیسی
مقاله کنفرانسی
Review of Dual cryoprotective strategies for ice-binding and stabilizing of frozen Seafood
نویسندگان: Ali Asadi
سال انتشار 1402
محل انتشار: پانزدهمین کنفرانس بین المللی علوم صنایع غذایی،کشاورزی ارگانیک و امنیت غذایی
تعداد صفحات: 10 | زبان: انگلیسی
نتایج 1 تا 10 از مجموع 28