فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 284
مقاله کنفرانسی
Effect of Iron Fortification on the Physicochemical and Sensory Properties ofFunctional Yoghurt
نویسندگان: Najla H. Al-Garory، Raghad Saad Al-Musa، Alaa G. AL-Hashimi، Zainab Abd Ali
سال انتشار 1403
محل انتشار: سی امین کنگره ملی و پنجمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 15 | زبان: انگلیسی
مقاله ژورنالی
بررسی تاثیر شستشوی خاک توسط نانوذرات Fe۳O۴ در دو سامانه پیوسته و ناپیوسته بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی خاک و نانوسیال
نویسندگان: ملیحه محمدیون، بهناز دهرآزما، سید فضل اله ساغروانی، احمد خدادادی دربان
سال انتشار 1396
محل انتشار: مجله مهندسی عمران مدرس شماره 4، دوره 17
تعداد صفحات: 13 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
Physicochemical characteristics and fatty acid composition of five selected leafy vegetables grown in southwest Nigeria
نویسندگان: Zeenat Usman، Matthew Aremu، Sule Ogah، Hashim Ibrahim، Stephen Aremu
سال انتشار 1403
محل انتشار: دوفصلنامه انسان، سلامت و معیارهای حلال شماره 2، دوره 5
تعداد صفحات: 13 | زبان: انگلیسی
مقاله کنفرانسی
Using active packaging to increase the shelf-life of food products
نویسندگان: Sara Safaeian Laein، Mohammad Sayah Laein، Seyed Mohammadreza Bolandi، Shiba Yousefvand
سال انتشار 1403
محل انتشار: دومین همایش ملی پژوهش های کاربردی در امنیت غذایی، ایمنی غذایی و سلامت
تعداد صفحات: 13 | زبان: انگلیسی
مقاله ژورنالی
بررسی اثر جایگزینی نسبی گوشت قرمز با گوشت ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی سوسیس غیرتخمیری
نویسندگان: معصومه شیخی، نسرین چوبکار، عبدالرضا آقاجانی
سال انتشار 1398
محل انتشار: فصلنامه علوم و فنون شیلات شماره 2، دوره 8
تعداد صفحات: 7 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
تغییرات فصلی کلروفیل-آ، اکسیژن محلول و کدورت در جنوب دریای خزر (سواحل نوشهر)
نویسندگان: سمیه نهاوندیان
سال انتشار 1400
محل انتشار: فصلنامه علوم و فنون شیلات شماره 3، دوره 10
تعداد صفحات: 16 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
Physicochemical Properties and Microbial Storage Stability of Tiri Traditional Iranian Flat Bread
نویسندگان: Sara Mazidi، Mohammad-Hadi Eskandari، Mehrdad Niakosari، Reza Mostowfizadeh-Ghalamfarsa، Mahboobeh Fazaeli
سال انتشار 1403
محل انتشار: نشریه بین المللی علوم تغذیه شماره 4، دوره 9
تعداد صفحات: 10 | زبان: انگلیسی
مقاله ژورنالی
تاثیر تیمار آنزیمی ترانس گلوتامیناز میکروبی و صمغ فارسی بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و رنگ ماست هم زده کم چرب
نویسندگان: Morteza ryamanesh، Hossein Jouyandeh، Mohammad Hojjati
سال انتشار 1403
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 155، دوره 21
تعداد صفحات: 20 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
تاثیر درصد چربی و فشار هموژنیزاسیون بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی، رئولوژیکی و حسی خامه صبحانه
نویسندگان: Alireza Shahab Lavasani، Ali Mansori
سال انتشار 1403
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 156، دوره 21
تعداد صفحات: 16 | زبان: فارسی
مقاله کنفرانسی
Production of plasma activated water and its application in improving the storage period of strawberries
نویسندگان: Matine Keikhosrokiani، Morteza Sadeghi
سال انتشار 1403
محل انتشار: شانزدهمین کنفرانس ملی مهندسی مکانیک بیوسیستم و مکانیزاسیون کشاورزی
تعداد صفحات: 12 | زبان: انگلیسی
نتایج 1 تا 10 از مجموع 284