فیلتر نتایج
نتایج 11 تا 20 از مجموع 13
مقاله ژورنالی
Effects of monolaurin and lactic acid bacteria starter culture on growth of vegetative cells of Bacillus cereus in Iranian white fresh cheese
نویسندگان: Moslem Neyriz-Nagadehi، Seyed Mehdi Razavi-Rohani، Gity Karim، Amir Zeynali
سال انتشار 1391
محل انتشار: دوفصلنامه علوم و فنون دامپزشکی ایران شماره 1، دوره 4
تعداد صفحات: 10 | زبان: انگلیسی
مقاله کنفرانسی
Effect of different storage temperatures on Aroma Compounds of UF Iranian Cheese
نویسندگان: Bahareh Shahidi، Alireza Shahab Lavasani، Mohammad Reza Abedini
سال انتشار 1393
محل انتشار: اولین همایش ملی میان وعده های غذایی
تعداد صفحات: 6 | زبان: انگلیسی
مقاله کنفرانسی
Impact of fermented whey protein concentrate on texture of Iranian white cheese
نویسندگان: H Jooyandeh
سال انتشار 1387
محل انتشار: هجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی
تعداد صفحات: 6 | زبان: انگلیسی
نتایج 11 تا 20 از مجموع 13