فیلتر نتایج
نتایج 1601 تا 1610 از مجموع 1,647
مقاله کنفرانسی
خصوصیات ایمنی ،کارکردی و فن اوری باکتری های پروبیوتیک
نویسندگان: سیده ربابه جلالی موسوی، سیده راضیه جلالی موسوی، خدیجه توکلی
سال انتشار 1390
محل انتشار: بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات: 9 | زبان: فارسیمقاله کنفرانسی
استفاده از محافظهای سرمایی در فرآیند خشک کردن انجمادی به منظور بهبود کیفیت تولید میکروب های پروبیوتیک
نویسندگان: مهرداد نیاکوثری، نسترن خواجه ای، سیدمسعود محمدی
سال انتشار 1390
محل انتشار: بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات: 6 | زبان: فارسیمقاله کنفرانسی
بررسی اثرافزایشی رشد Lactobacillus casei تحت تاثیر اینولین استخراج شده از کاسنی چندساله در محیط آزمایشگاهی
نویسندگان: منیره نهاردانی، مرضیه حسینی نژاد، امیرحسین الهامی راد
سال انتشار 1390
محل انتشار: بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات: 7 | زبان: فارسیمقاله کنفرانسی
انکپسولاسیون سلولهای زنده پرو بیوتیک
نویسندگان: پگاه درجانی
سال انتشار 1390
محل انتشار: بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات: 9 | زبان: فارسیمقاله کنفرانسی
مروری بر زنده مانی پروبیوتیک ها درشکلات
نویسندگان: عزیز همایونی راد، ویولت قاسمی نژادتبریزی یان
سال انتشار 1390
محل انتشار: بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات: 5 | زبان: فارسیمقاله کنفرانسی
تاثیر فیبر سیب بر رشد لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و سینرژیس ماست پروبیوتیک
نویسندگان: نجمه آبرون، اصغر خسروشاهی اصل، شهین زمردی
سال انتشار 1390
محل انتشار: بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات: 8 | زبان: فارسیمقاله کنفرانسی
بررسی ماندگاری بیفیدوباکتریوم بیفیدوم به فرم آزاد و کپسوله در پنیر سفید ایرانی فراپالایش
نویسندگان: شهین زمردی، اصغر خسروشاهی اصل، بیژن بهروزفر
سال انتشار 1390
محل انتشار: بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات: 6 | زبان: فارسیمقاله کنفرانسی
بررسی تغییرات شیمیایی و زنده مانی لاکتوباسیلوس پلانتاروم در فرآورده شیر / هویج
نویسندگان: مریم السادات میرزاعلی شیخ رضایی، سیدهادی رضوی، رضوان پوراحمد، محمد دانشی
سال انتشار 1390
محل انتشار: بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات: 8 | زبان: فارسیمقاله کنفرانسی
بدام اندازی نیسین در نانوذره لیپوزومی جهت کنترل آلودگی میکروبی مواد غذایی
نویسندگان: سعید میردامادی، شادی آقاقزوینی
سال انتشار 1390
محل انتشار: بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات: 6 | زبان: فارسیمقاله کنفرانسی
نقش غلات وترکیبات آنها به عنوان غذاهای عملگر
نویسندگان: عاطفه رضایی، فاطمه مدرسی
سال انتشار 1390
محل انتشار: بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات: 9 | زبان: فارسی
نتایج 1601 تا 1610 از مجموع 1,647