لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 135
1
2
3
4
...
صفحه آخر
مقاله کنفرانسی
بررسی امکان جایگزینی شکر با استویا در فرمولاسیون پاستیل میوه ای
نویسندگان:
سوما رحمانی
،
اشرف گوهری اردبیلی
،
مصطفی کرمی
،
فخرالدین صالحی
سال انتشار 1403
محل انتشار:
سی امین کنگره ملی و پنجمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
کاربردهای ازن در فرآوری فرآوردههای لبنی
نویسندگان:
رضا افشارمنش
،
سلیمان عباسی
سال انتشار 1403
محل انتشار:
سی امین کنگره ملی و پنجمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی ویژگی های دینامیکی و فیزیکوشیمیایی نانو ذرات حاوی عصاره پروپولیس
نویسندگان:
منصوره سلیمانی فرد
،
جواد فیضی
سال انتشار 1402
محل انتشار:
مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی شماره 2، دوره 22
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر ژل زانتان بر ویژگی های رئولوژیکی خمیر آرد گندم و کیفیت نان قلاچ
نویسندگان:
منصوره سلیمانی فرد
سال انتشار 1403
محل انتشار:
مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی شماره 1، دوره 23
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر تیمار آنزیمی ترانس گلوتامیناز میکروبی و صمغ فارسی بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و رنگ ماست هم زده کم چرب
نویسندگان:
Morteza ryamanesh
،
Hossein Jouyandeh
،
Mohammad Hojjati
سال انتشار 1403
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 155، دوره 21
تعداد صفحات:
20
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی اثر ذرات ایزوله پروتئین سویا غنی شده با کنستانتره آب زرشک بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی کیک اسفنجی
نویسندگان:
محمد نوشاد
،
میترا پایان گندمانی
،
بهروز علیزاده بهبهانی
،
محمد حجتی
سال انتشار 1403
محل انتشار:
مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی شماره 2، دوره 16
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
ارزیابی مناسب بودن ماسه سنگ پاب برای کاربردهای صنعتی، محدوده پاب جنوبی پاکستان
نویسندگان:
عدنان خان
،
محمد تاج الدین
،
عمیر ماجد
،
محمد فیضان رحیم
سال انتشار 1403
محل انتشار:
فصلنامه زمین شناسی اقتصادی شماره 1، دوره 16
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی تاثیر فرمولاسیون های مختلف بر ویژگی های فیزیکی و شیمیایی مارگارین مایع سرخ کردنی
نویسندگان:
سال انتشار 1388
محل انتشار:
فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی شماره 2، دوره 1
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
امکان سنجی تولید کیک صبحانه دارچینی با استفاده از فیبر مرکبات ، شیرین کننده ایزومالت و اسانس دارچین
نویسندگان:
Nooshin Amiri
،
Alireza shahab
،
Mohammad Reza Eshaghi
سال انتشار 1403
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 151، دوره 21
تعداد صفحات:
17
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی فرآیند و عوامل تاثیرگذار بر پدیده شکوفه زدن ناشی از مهاجرت چربی در شکلات
نویسندگان:
فهیمه جمعدار
،
پرنیا معروفی
،
مائده مرشدی
،
الناز قنبری
،
فاطمه فاضلی زاده
سال انتشار 1402
محل انتشار:
هفتمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی
تعداد صفحات:
5
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 1 تا 10 از مجموع 135
1
2
3
4
...
صفحه آخر