لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
مقاله ژورنالی
خصوصیات چسبندگی نشاسته: شاخصهای جدید جهت ارزیابی کیفیت پخت ارقام برنج (Oryza sativa L.)
نویسندگان:
سال انتشار 1389
محل انتشار:
فصلنامه علوم زراعی ایران شماره 2، دوره 12
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی تاثیر حرارت و رطوبت کوکر (دیگ پخت) بر برخی از پارامترهای روغن یا کنجاله تولیدی از دانه های روغنی مختلف
نویسندگان:
زینب رستمی
سال انتشار 1400
محل انتشار:
سومین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
طرح پژوهشی
تاثیر دوره انبارداری و مدت آن بر کیفیت ارقام محلی برنج
نویسندگان:
فرحناز فرخزاد
،
علیرضا ترنگ
،
میترا یکتای
،
احمد گورابی
،
فردوس عادلی مسبب
سال انتشار 1377
محل انتشار:
سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی
تعداد صفحات:
23
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
طرح پژوهشی
بررسی اثر ژنها و قابلیت ترکیب پذیری صفات تعیین کننده کیفیت پخت در برنج
نویسندگان:
علی اکبر عبادی
،
مریم حسینی
،
حسین مهرگان
،
میترا یکتا
سال انتشار 1383
محل انتشار:
سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
طرح پژوهشی
بررسی تعیین نقطه بهینه درجه حرارت پخت نان و میزان آب فرمولاسیون تولید نان مسطح خراسان جهت کاهش بیاتی
نویسندگان:
شادی بصیری
،
فرزاد غیبی
سال انتشار 1383
محل انتشار:
سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی
تعداد صفحات:
36
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی اثر درصد گوشت و دمای پخت بر درصد افت پخت در سوسیسگوشت قرمز طی نگهداری
نویسندگان:
هدا بهنود
،
هما بقایی
سال انتشار 1394
محل انتشار:
بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
6
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی اثر درصد گوشت و دمای پخت بر میزان pH در سوسیسگوشت قرمز طی نگهداری
نویسندگان:
هدا بهنود
،
هما بقایی
سال انتشار 1394
محل انتشار:
بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
5
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت