اطلاعات کنفرانس

سومین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی

محل برگزاری: تهران

تاریخ برگزاری: 31 شهریور 1400

تاریخ نمایه سازی: 12 آبان 1400

تعداد صفحات: 1424

تعداد مقالات :126

نمایش مقالات: 92733

شناسه ملی این کنفرانس: FOODCONG03

نویسندگان مشارکت کننده: 309 پژوهشگر

مجموعه مقالات سومین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی

1. آفلاتوکسین ها و نقش آنها در تضعیف امنیت غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: آسیه حسن زاده
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
2. آموزش های کارآفرینی و پایداری فعالیت های زنان روستایی شهرستان لارستان استان فارس
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: زهرا کریمی عمله - مهسا فاطمی
تعداد صفحات مقاله: 16
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
3. اثر فوتوکاتالیستی نانو اکسیدهای فلزی در سم زدایی آفلاتوکسین B۱ از محلول آبی تحت اشعه فرابنفش
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سمیرا رئیسی - رضا محمدی - گیتی پایمرد - سپهر ابدال بیگی - زهرا سرلک - میلاد روحی
تعداد صفحات مقاله: 18
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
4. اثر کود حیوانی، ورمیکمپوست و نیتروژن بر خصوصیات فیتوشیمیایی و عملکرد کمی و کیفی اسانس رازیانه (Foeniculum vulgar Miller)
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سید امیرحمزه بهاری میمندی - امید علی زاده - شهرام شرف زاده - بهرام امیری - فرود بذرافشان
تعداد صفحات مقاله: 18
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
5. اجرای طرح های فضای سبز با استفاده از گیاهان بومی و مقاوم به خشکی
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: زینب چراغی - نعمت الله خراسانی - حسین موسوی فاطمی
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
6. ارزیابی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و پروفایل اسید های چرب روغن هسته سنجد
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: نفیسه عسکری نسب - رضا فرهمندفر - سمیرا یگانه زاد
تعداد صفحات مقاله: 13
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
7. ارزیابی دقت محصول بارش ماهواره ای PERSIANN_CDR در مقیاس های زمانی مختلف در حوضه مهارلو
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: ساره عاجی - شهره دیداری
تعداد صفحات مقاله: 17
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
8. ارزیابی دقت و کالیبراسیون ضریب معادله هارگریوز سامانی در استان فارس
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: شهره دیداری
تعداد صفحات مقاله: 13
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
9. ارزیابی کارایی پنیرنخل و سایر فیبرهای گیاهی در فرمولاسیون ماست فراسودمند
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سمانه رحیمی فر - محمد گنجه - غلامرضا عبدی
تعداد صفحات مقاله: 7
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
10. استخراج نانوکریستال کیتین ازفلس ماهی و ضایعات میگو برای بهبود ویژگی های فیلم خوراکی و پایداری امولسیون های پیکرینگ
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مهسا مختاری - سوسن کریمی - آرش دارا
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
11. استفاده از ضایعات صنایع غذایی و کشاورزی جهت تولید آنزیم پروتئاز
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: یاسمین فیاض - انوشه شریفان
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
12. استفاده از ضد میکروب ها برای کنترل عوامل بیماری زا بر روی محصولات گوشت ( مقاله مروری)
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سارا قاسمی
تعداد صفحات مقاله: 13
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
13. استفاده از گاناش شکلات وتاثیر بر سلامتی انسان ها
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: شهرک واتگر
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
14. اسید هیالورونیک و نقش آن در سلامتی: اهمیت بازیافت منابع آن
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فرشید نیک فر - زینب رضایی
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
15. اصلاح شیمیایی پروتئین ها و کاربرد آنها در فرآیندهای غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: زینب نوشی منجیلی - محمد قربانی - علیرضا صادقی ماهونک
تعداد صفحات مقاله: 20
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
16. اندازه گیری میزان فعالیت آنتی اکسیدانی نمونه های عسل توزیع شده در یک فروشگاه زنجیره ای در شهر تهران و مقایسه آن با میزان کل ترکیبات فنولیک و محتوای تام فلاونوییدی نمونه ها
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فائزه حکم الهی
تعداد صفحات مقاله: 14
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
17. بتاکاروتن و کاربرد آن در صنایع غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: پریسا لطفی
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
18. بررسی آلودگی های میکروبی شیر و روش های مقابله با آن
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: محمد مزروعی سبدانی
تعداد صفحات مقاله: 5
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
19. بررسی اثر اسید هیومیک و گلایسین بتائین بر صفات مورفولوژیکی و کلروفیل گیاه چیا تحت شرایط درون و برون گلخانه ای
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مینا جافرنوده - خدایار همتی - نسترن همتی - عباسعلی نوری نیا
تعداد صفحات مقاله: 11
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
20. بررسی اثر افزودن موسیلاژ اسفرزه بر خواص رئولوژیک پایا وناپایای ماست کم چرب همزده
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: آرش دارا - مهسا مختاری - سوسن کریمی
تعداد صفحات مقاله: 11
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
21. بررسی اثر برخی از انواع فسفات بر اکسیداسیون لیپیدها (اندیس TBA) در ران عمل آمده گاو
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: الهام الهام - محمدرضا خانی
تعداد صفحات مقاله: 7
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
22. بررسی اثر جایگزینی آرد هسته خرما (واریته قصب) بر ویژگی های شیمیایی و حسی هبرگر
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سمیرا اسمعیل زاده آشینی - محمد جواد وریدی - مهدی وریدی
تعداد صفحات مقاله: 10
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
23. بررسی اثرات آمین های بیوژنیک بر امنیت غذایی و روش های کاهش و حذف آن
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: زهرا آغون - ستایش ابراهیمیان
تعداد صفحات مقاله: 12
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
24. بررسی اثرات زیانبار علف های هرز بر کاهش عملکرد محصولات زراعی
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: ناهیده بدری دانالو - مینا بدری دانالو
تعداد صفحات مقاله: 5
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
25. بررسی اثرات پلاسمای تخلیه سد دی الکتریک بر تخریب اکراتوکسین A موجود در برنج ایرانی کشت شده در استان مازندران
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: رضا عابدی فیروزجاه - علی خوش کلام پور - علی احسانی
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
26. بررسی ارتباط بین پایبندی به رژیم غذایی مایند MIND و سکته مغزی در بزرگسالان ایرانی
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: اسما سالاری مقدم - سعیده نوری مجد - فروغ شاکری - عمار حسن زاده کشتلی - ساناز بنیسی کهنسال - محمد سعادت نیا
تعداد صفحات مقاله: 12
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
27. بررسی انواع سموم در غذاو نقش آنها در کاهش امنیت غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: زینب هدایت زاده
تعداد صفحات مقاله: 11
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
28. بررسی تاثیر جایگزینی آرد گندم با سبوس برنج بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی کلوچه سنتی سبزوار
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مهدیه ربیع نژاد کنجی
تعداد صفحات مقاله: 13
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
29. بررسی تاثیر حرارت و رطوبت کوکر (دیگ پخت) بر برخی از پارامترهای روغن یا کنجاله تولیدی از دانه های روغنی مختلف
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: زینب رستمی
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
30. بررسی تاثیر صمغ مر به عنوان پوشش خوراکی بر کاهش جذب روغن و خواص کیفی خلال سیب زمینی سرخ شده
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سحر عبدالهی - یحیی مقصودلو - شهرام نقی زاده رییسی
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
31. بررسی تاثیر فناوری اطلاعات و نوآوری بر مدیریت زنجیره تامین سبز و عملکرد سبز سازمان (مورد مطالعه: شهرداری صدرا)
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: هادی ابراهیمی
تعداد صفحات مقاله: 16
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
32. بررسی تاثیر کاربرد خاکی و بذرمال قارچ های میکوریزا بر محتوای رنگدانه های برگ در برخی ارقام لوبیا (کوهرنگ، چهارمحال و بختیاری)
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: زهره سلطانی - آرمان آذری - ابراهیم صداقتی - علی اکبر محمدی میریک
تعداد صفحات مقاله: 5
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
33. بررسی تاثیر کاربرد خاکی و بذرمال قارچ های میکوریزا بر کلونیزاسیون ریشه و اسپورهای خاک در برخی ارقام لوبیا (کوهرنگ، چهارمحال و بختیاری)
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: زهره سلطانی - آرمان آذری - ابراهیم صداقتی - علی اکبر محمدی میریک
تعداد صفحات مقاله: 5
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
34. بررسی تنوع ژنتیکی اکوتیپ های مختلف گز بومی استان اردبیل با استفاده از نشانگر ISSR
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: گیتا وکیلی عباسعلیلو - یونس پوربیرامی هیر - اسماعیل چمنی - اصغر استاجی - عبدالله پارسایی ارسون
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
35. بررسی تنوع ژنتیکی اکوتیپ های مختلف گز بومی استان اردبیل با استفاده از نشانگر مولکولی SCOT
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: گیتا وکیلی عباسعلیلو - یونس پوربیرامی هیر - اسماعیل چمنی - اصغر استاجی - عبدالله پارسایی ارسون
تعداد صفحات مقاله: 7
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
36. بررسی تولید بیسکویت رژیمی وتاثیر بر سلامتی انسان ها
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: شهرک واتگر
تعداد صفحات مقاله: 11
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
37. بررسی خصوصیات آنتی اکسیدانی عصاره اتانولی هسته کنار و مقایسه آن با بوتیلیتد هیدروکسی تولوئن (BHT) در جلوگیری از اکسایش روغن سویا
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: دلارام کارگر مطلق - انوشه شریفان
تعداد صفحات مقاله: 11
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
38. بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی، چالش ها و روش های پوشش دهی کورکومین
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: میثم کمیجانی
تعداد صفحات مقاله: 21
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
39. بررسی خواص ضد میکروبی اسانس های گیاهی و میزان تاثیرآنها بر ماندگاری انواع پنیر
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سما کریمی - لیلا روزبه نصیرائی
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
40. بررسی خواص فیزیکوشیمیایی روغن هسته عناب به عنوان منبع روغنی جدید در صنایع غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مهسا مختاری - سوسن کریمی - آرش دارا
تعداد صفحات مقاله: 15
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
41. بررسی دیدگاه های مختلف تشکیل بیوفیلم در صنعت غذا
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: ارغوان مدنی - زهرا اسفندیاری
تعداد صفحات مقاله: 14
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
42. بررسی رابطه تبعیت از رژیم غذایی مایند (MIND) و سندرم روده تحریک پذیر( IBS ) در جمعیت بزرگسالان ایرانی
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سعیده نوری مجد - اسما سالاری مقدم - عمار حسن زاده کشتلی - احمد اسماعیل زاده - پیمان ادیبی
تعداد صفحات مقاله: 15
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
43. بررسی عملکرد افزودنی های بر پایه گیاهان بر کیفیت نان
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: آسیه حسن زاده - پریسا برزگر فتحی
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
44. بررسی مزایای استفاده از گیاهان دارویی در فضای سبز شهری
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: زینب چراغی - نعمت الله خراسانی - حسین موسوی فاطمی
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
45. بررسی نقاط ضعف و قوت طراحی فضای سبز بوستان های واقع در دولت آباد تهران
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: زینب چراغی - نعمت الله خراسانی - حسین موسوی فاطمی
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
46. بررسی نقش پستبیوتیک ها در ارتقا ایمنی مواد غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سحر صباحی - پانیذ حسن نژاد - امین عباسی - عاطفه کریمی - حسن برخورداری
تعداد صفحات مقاله: 16
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
47. بررسی وضعیت مقاومت آنتی بیوتیک تیامولین و انروفلوکساسین بر روی باکتری E.coli جداشده از گوشت مرغ درکشتارگاه های طیوراستان البرز
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سجاد عباسی - ابراهیم رحیمی
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
48. بررسی ویژگی های بافتی، شیمیایی و حسی مافین کم کالری حاوی استویا اریتریتول و شربت ذرت با فروکتوز بالا
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: زهرا صادقیان - بابک قنبرزاده - بهنام پوزشی میاب
تعداد صفحات مقاله: 7
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
49. بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی کیک کم کالری با جایگزینی نسبی موسیلاژ کتان و آرد دانه کتان
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فریبا احمدی نیا - فروغ محترمی - محسن اسمعیلی
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
50. بررسی ویژگی و کاربرد اسانس های گیاهی در صنعت غذا
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: محمدرضا سلیمانی قندیلو - بهاره دائی - مهدیه محدث کامرانشاهی - هدا جعفری زاده مالمیری
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل

نتایج 1 تا 50 از مجموع 126

مجموعه مقالات سومین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی

1. آفلاتوکسین ها و نقش آنها در تضعیف امنیت غذایی

2. آموزش های کارآفرینی و پایداری فعالیت های زنان روستایی شهرستان لارستان استان فارس

3. اثر فوتوکاتالیستی نانو اکسیدهای فلزی در سم زدایی آفلاتوکسین B۱ از محلول آبی تحت اشعه فرابنفش

4. اثر کود حیوانی، ورمیکمپوست و نیتروژن بر خصوصیات فیتوشیمیایی و عملکرد کمی و کیفی اسانس رازیانه (Foeniculum vulgar Miller)

5. اجرای طرح های فضای سبز با استفاده از گیاهان بومی و مقاوم به خشکی

6. ارزیابی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و پروفایل اسید های چرب روغن هسته سنجد

7. ارزیابی دقت محصول بارش ماهواره ای PERSIANN_CDR در مقیاس های زمانی مختلف در حوضه مهارلو

8. ارزیابی دقت و کالیبراسیون ضریب معادله هارگریوز سامانی در استان فارس

9. ارزیابی کارایی پنیرنخل و سایر فیبرهای گیاهی در فرمولاسیون ماست فراسودمند

10. استخراج نانوکریستال کیتین ازفلس ماهی و ضایعات میگو برای بهبود ویژگی های فیلم خوراکی و پایداری امولسیون های پیکرینگ

11. استفاده از ضایعات صنایع غذایی و کشاورزی جهت تولید آنزیم پروتئاز

12. استفاده از ضد میکروب ها برای کنترل عوامل بیماری زا بر روی محصولات گوشت ( مقاله مروری)

13. استفاده از گاناش شکلات وتاثیر بر سلامتی انسان ها

14. اسید هیالورونیک و نقش آن در سلامتی: اهمیت بازیافت منابع آن

15. اصلاح شیمیایی پروتئین ها و کاربرد آنها در فرآیندهای غذایی

17. بتاکاروتن و کاربرد آن در صنایع غذایی

18. بررسی آلودگی های میکروبی شیر و روش های مقابله با آن

19. بررسی اثر اسید هیومیک و گلایسین بتائین بر صفات مورفولوژیکی و کلروفیل گیاه چیا تحت شرایط درون و برون گلخانه ای

20. بررسی اثر افزودن موسیلاژ اسفرزه بر خواص رئولوژیک پایا وناپایای ماست کم چرب همزده

21. بررسی اثر برخی از انواع فسفات بر اکسیداسیون لیپیدها (اندیس TBA) در ران عمل آمده گاو

22. بررسی اثر جایگزینی آرد هسته خرما (واریته قصب) بر ویژگی های شیمیایی و حسی هبرگر

23. بررسی اثرات آمین های بیوژنیک بر امنیت غذایی و روش های کاهش و حذف آن

24. بررسی اثرات زیانبار علف های هرز بر کاهش عملکرد محصولات زراعی

25. بررسی اثرات پلاسمای تخلیه سد دی الکتریک بر تخریب اکراتوکسین A موجود در برنج ایرانی کشت شده در استان مازندران

26. بررسی ارتباط بین پایبندی به رژیم غذایی مایند MIND و سکته مغزی در بزرگسالان ایرانی

27. بررسی انواع سموم در غذاو نقش آنها در کاهش امنیت غذایی

28. بررسی تاثیر جایگزینی آرد گندم با سبوس برنج بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی کلوچه سنتی سبزوار

29. بررسی تاثیر حرارت و رطوبت کوکر (دیگ پخت) بر برخی از پارامترهای روغن یا کنجاله تولیدی از دانه های روغنی مختلف

30. بررسی تاثیر صمغ مر به عنوان پوشش خوراکی بر کاهش جذب روغن و خواص کیفی خلال سیب زمینی سرخ شده

31. بررسی تاثیر فناوری اطلاعات و نوآوری بر مدیریت زنجیره تامین سبز و عملکرد سبز سازمان (مورد مطالعه: شهرداری صدرا)

32. بررسی تاثیر کاربرد خاکی و بذرمال قارچ های میکوریزا بر محتوای رنگدانه های برگ در برخی ارقام لوبیا (کوهرنگ، چهارمحال و بختیاری)

33. بررسی تاثیر کاربرد خاکی و بذرمال قارچ های میکوریزا بر کلونیزاسیون ریشه و اسپورهای خاک در برخی ارقام لوبیا (کوهرنگ، چهارمحال و بختیاری)

34. بررسی تنوع ژنتیکی اکوتیپ های مختلف گز بومی استان اردبیل با استفاده از نشانگر ISSR

35. بررسی تنوع ژنتیکی اکوتیپ های مختلف گز بومی استان اردبیل با استفاده از نشانگر مولکولی SCOT

36. بررسی تولید بیسکویت رژیمی وتاثیر بر سلامتی انسان ها

37. بررسی خصوصیات آنتی اکسیدانی عصاره اتانولی هسته کنار و مقایسه آن با بوتیلیتد هیدروکسی تولوئن (BHT) در جلوگیری از اکسایش روغن سویا

38. بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی، چالش ها و روش های پوشش دهی کورکومین

39. بررسی خواص ضد میکروبی اسانس های گیاهی و میزان تاثیرآنها بر ماندگاری انواع پنیر

40. بررسی خواص فیزیکوشیمیایی روغن هسته عناب به عنوان منبع روغنی جدید در صنایع غذایی

41. بررسی دیدگاه های مختلف تشکیل بیوفیلم در صنعت غذا

42. بررسی رابطه تبعیت از رژیم غذایی مایند (MIND) و سندرم روده تحریک پذیر( IBS ) در جمعیت بزرگسالان ایرانی

43. بررسی عملکرد افزودنی های بر پایه گیاهان بر کیفیت نان

44. بررسی مزایای استفاده از گیاهان دارویی در فضای سبز شهری

45. بررسی نقاط ضعف و قوت طراحی فضای سبز بوستان های واقع در دولت آباد تهران

46. بررسی نقش پستبیوتیک ها در ارتقا ایمنی مواد غذایی

47. بررسی وضعیت مقاومت آنتی بیوتیک تیامولین و انروفلوکساسین بر روی باکتری E.coli جداشده از گوشت مرغ درکشتارگاه های طیوراستان البرز

48. بررسی ویژگی های بافتی، شیمیایی و حسی مافین کم کالری حاوی استویا اریتریتول و شربت ذرت با فروکتوز بالا

49. بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی کیک کم کالری با جایگزینی نسبی موسیلاژ کتان و آرد دانه کتان

50. بررسی ویژگی و کاربرد اسانس های گیاهی در صنعت غذا