محورهای همایش:
- امنیت غذایی و جنگ رمضان
- امنیت غذایی و شرایط بحرانی
- روش های نوین فناوری مواد غذایی
- نانو فناوری در علوم غذایی
- کنترل کیفیت موادغذایی
- فناوری های سبز
- روش های نوین بسته بندی
- ارزیابی حسی و علوم شناختی
- ضایعات مواد غذایی
- غذاهای سنتی و بومی
- زیست فناوری و میکروبیولوژی
- سوء تغذیه و تغذیه بیماران خاص
- غذا داروها، غذاهای فراسودمند و سلامت محور
- جیره ها و فرمولاسیون های غذایی خاص
- هوش مصنوعی و مدلسازی
- روش های پایش و فناوری های تشخیص سریع
- سموم و آلاینده های غذایی
- افزودنی ها و نگهدارنده های طبیعی
- استانداردها، قوانین و سیاست گذاری ها
- تقلبات و اصالت سنجی مواد غذایی
- ترکیبات ضدتغذیه ای و سلامت