تاثیر رژیم غذایی بر سرطان پستان

سال انتشار: 1398
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 365

نسخه کامل این مقاله ارائه نشده است و در دسترس نمی باشد

این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

HUMS01_100

تاریخ نمایه سازی: 6 اسفند 1398

چکیده مقاله:

سابقه و هدف: سرطان پستان، شا یع ترین سرطان در بین زنان است، به طوری که در سال 2008، 4/1 میلیون مورد جدید سرطان پستان در سراسر دنیا تشخیص داده شد. پیشرفت در تشخیص و درمان از سال 1989 باعث کاهش نرخ مرگ و میر ناشی از سرطان شده است. هدف از این مقاله مروری، اگاهی از اپیدمیولوژی، غربالگری سرطان پستان، عوامل خطر ، علائم و تشخیص به موقع این عارضه برای کاهش خطر مورد بررسی قرار گرفته است . روش جستجو: مطالعه حاضر مروری سیستماتیک بوده این مقالات از پایگاه های اطلاعاتی Pubmed و googel scholar با کلید واژه های Diet،cancer ،Breast cancer ، Breast از سال 2000 تا 2017 استفاده شد. در این مطالعه مروری به دلیل مرتبط نبودن با موضوع، تکراری بودن، عدم دسترسی به متن و مورد شاهدی از مطالعه حذف شدند و فقط 7 مقاله در این مطالعه مورد استفاده قرار گرفت. یافته ها: شواهد متعددی وجود دار د مصرف الکل در زنان، خطر ابتلا به سرطان پستان را 5/1 برابر افزایش می دهد. الکل باعث بالا رفتن استروژن و آسیب به DNA سلول می شود. با قطع الکل می توان تا 22 درصد از موارد ابتلا به سرطان پستان جلوگیری کرد. براساس شواهد تاریخی میزان سرطان پستان در زنان آسیایی کمتر از زنان امریکایی است این امر ممکن بخاطر مصرف سویا بیشتر توسط زنان آسیای نسبت به زنان ایالات متحده امریکاست. مطالعه ای روی 91000 ژن نشان داد که پیروی از رژیم غذایی سرشار از سبزیجات (حدود دو سوم) می تواند تا 15 درصد ریسک پیشرفت سرطان سینه را کاهش می دهد. بر اساس شواهدی ممکن است رابطه ای بین سرطان پستان و هورمون گیرنده منفی وجود داشته باشد . با مطالعه انجام گرفته توسط Zhang و همکارانش نشان داد که اثر مصرف اسیدهای چرب غیر اشباع با کاهش خطر سرطان پستان همراه است و به علت تفاوت الگوی مصرف مواد غذایی در چین نسبت به کشورهای غربی، دریافت کل چربی رژیم غذایی، ارتباطی با خطر سرطان سینه ندارد. لبنیات کم چرب در میان زنان قبل از یائسگی بوده است و تنها مصرف شیر از نوع کم چرب آن، با کاهش خطر سرطان پستان همراه است. این مطالعه نشان داد که مصرف 200 گرم لبنیات در روز با کاهش 4 درصدی خطر سرطان پستان همراه است. نتیجه گیری : تصور می شود که رژیم غذایی حاوی سبزیجات به خاطر انتی اکسیدان های موجود در آن ها تاثیر به سزایی بر سرطان پستان دارد، از طرف دیگر ارتباط بین مصرف لبنیات کم چرب با سرطان پستان به دلیل وجود ترکیبات مفید و همچنین منطقه جغرافیایی سکونت وجود دارد. همچنین ، الگوی غذایی غنی از سبزیجات که منبع آنتی اکسیدان های غذایی هستند و محصولات لبنی کم چرب، اسید چرب، سویا با شاخص گلاسمیک بالا نقش مهمی در کاهش میزان ابتلا و مرگ و میر ناشی از سرطان پستان ایفا می کند.

نویسندگان

امید برات زاده

دانشجوی کارشناسی پرستاری علوم پزشکی بهبهان