بررسی عملکرد دانه، درصد روغن و پروتئین دانه دو رقم کلزا در شرایط کمبود آب و محدودیت نیتروژن

به منظور بررسی اثر تنش آب و مقادیر مختلف نیتروژن بر کیفیت و عملکرد دانه در کلزا، آزمایشی مزرعه ای به صورت فاکتوریل اسپلیت پلات در قالب ، طرح پایه بلوک های کامل تصادفی در سال زراعی 1386 انجام شد. در این بررسی، دو رقم به نام های زرفام و مدنا در سه رژیم آبیاری (آبیاری پس از 40، 60 و 80 درصد تخلیه رطوبتی خاک) و چهار میزان کود نیتروژن (0، 75، 150 و 225 کیلوگرم نیتروژن خالص در هکتار) مورد بررسی قرار گرفتند. نتایج حاصل نشان داد که افزایش میزان مصرف نیتروژن از صفر به 225 کیلوگرم در هکتار وافزایش میزان رطوبت خاک، سبب افزایش عملکرد دانه شد. افزایش عملکرد دانه در هر دو شرایط، عمدتاً به دلیل افزایش تعداد خورجین در بوته و تعداد دانه در هر خورجین بود. میزان روغن دانه در شرایط تنش آبی کاهش پیدا کرد درحالی که میزان پروتئین دانه افزایش یافت. افزایش نیتروژن مصرفی نیز سبب کاهش میزان روغن و افزایش میزان پروتئین دانه گردید. در مقایسه دو رقم نیز مشخص شد که رقم زرفام، توانایی جذب و انتقال نیتروژن بهتری در شرایط آبیاری معمول، تنش شدید رطوبتی و شرایط نیتروژن زیاد و عدم مصرف نیتروژن را نیز داشت و به همین دلیل عملکرد دانه بیشتری تولید کرد.

کلیدواژه ها:

کلزا ، تنش آب ، کود نیتروژن ، عملکرد دانه ، درصد روغن