بررسی تاثیر دو اقلیم مختلف بر ساختار تشریحی و مواد موثره کلم بروکلی

با افزایش روز افزون مصرف گیاهان دارویی در درمان طبیعی این شاخه از طب مکمل جایگاه ویژه ایی در درمان بیماری ها پیدا کرده در است گیاه درمانی در بیماری ها و به ویژه بیماری های عفونی در سال های اخیر روند رو به فزونی پیدا کرده است. اثرات ضد میکروبی و ضد قارچی و ضد سرطانی گیاهان در ایران سر منشاء بسیاری از تحقیقات بوده و به سرانجام رسیدن این تحقیقات می تواند سبب .خودکفایی در صنایع دارویی کشور شود.از جمله این گیاهان می توان به کلم بروکلی با خواص دارویی و ضد میکروبی و قارچی فراوان اشاره نمود. نکته مهم بررسی وضعیت ×اقلیمی بر خواص این گیاه بوده ، که چه اثری بر ساختار تشریحی آن خواهد داشت که این امر هدف مهم این پژوهش بوده است.در این مطالعه،نمونه های دو اقلیم متفاوت اراک و تهران تهیه شده و اندامهای گیاه بروکلی برش گیری و در تثبیت کننده تثبیت شدند. ×سپس نمونه ها رنگامیزی شده و بکمک فوتومیکروسکوپ بررسی شدند بطور جالب توجه با توجه به بافتهای مقاوم در این گیاه تغییرات اقلیم تاثیرات اندکی بر کلم بروکلی داشته و تنها میزان پارانشیم برگ ، ×تعداد آوندها در اندامهای دمبرگ، برگ،ساقه و بساک موثر بودند.در نهایت می توان نتیجه گرفت که با توجه به مقاوم بودن این گیاه و وجود ساختارهای کرانس، می توان در اقلیم های مختلف بدون نگرانی از تغییر خواص آن ، به مصرف این گیاه برای مصارف دارویی پرداخت.

کلیدواژه ها:

کلم بروکلی ، ساختار تشریحی ، اقلیم ، اراک ، تهران