اثر تورین بر فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی و ایمنی غیراختصاصی سرم تاس ماهی ایرانی (Acipenser persicus)

سال انتشار: 1396
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 449

فایل این مقاله در 7 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

JR_JAPU-6-2_006

تاریخ نمایه سازی: 12 آبان 1398

چکیده مقاله:

منابع پروتئین گیاهی دارای مقادیر اندکی تورین هستند؛ لذا استفاده از آنها در جیره ماهی باعث کمبود تورین برای ماهی می شود. در این تحقیق، اثر سطوح مختلف تورین جیره بر پاسخ ایمنی خونی و آنزیم های آنتی اکسیدانی سرمی در تاس ماهی ایرانی (Acipenser persicus) مورد مطالعه قرار گرفت. ماهیان آزمایشی به مدت 45 روز با جیره های حاوی سطوح مختلف تورین (صفر، 25/0، 5/0، 8/0، 2/1 و 6/1 درصد) تغذیه شدند. پس از یک ماه، از همه تیمارها خونگیری شد و غلظت ایمونوگلبولین کل و فعالیت لیزوزیم، کمپلمان، سوپرکسید دیسموتاز و کاتالاز در سرم اندازه گیری گردید. افزایش تورین جیره باعث کاهش غلظت ایمونوگلبولین کل و فعالیت لیزوزیم و کمپلمان شد. همچنین، فعالیت آنزیم سوپراکسید دیسموتاز، کاتالاز و آسپارتات ترنس آمیناز سرم در گروه 25/0 درصد تورین از سایر تیمارها کمتر بود. فعالیت آلکالین فسفاتاز سرمی در تیمار شاهد و 25/0 درصد تورین مشابه و به طور معنی داری بالاتر از سایر تیمارها بود. در نهایت می توان گفت که افزودن تورین به میزان 25/0-6/1 درصد به جیره تاس ماهی ایرانی باعث کاهش سطح ایمنی ماهی شد. همچنین، میزان تورین 6/1-5/0 درصد برای قره برون بالاست و باعث کاهش ایمنی و استرس اکسیداتیو شد. میزان 25/0 درصد تورین در جیره ماهی تاس ماهی ایرانی باعث کاهش استرس اکسیداتیو شد.

نویسندگان

سید مرتضی حسینی

عضو هیئت علمی. مرکز تحقیقات ذخایر آبزیان آبهای داخلی-گرگان

سید عباس حسینی

دانشگاه گرگان

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Aebi, H. 1984. Catalase in vitro. Methods in Enzymology, 105: ...
  • Bañuelos-Vargas, I., López, L.M., Pérez-Jiménez, A., and Peres, H. 2014. ...
  • replacement by soy protein concentrate with taurine supplementation on hepatic ...
  • intermediary metabolism and antioxidant status of totoaba juveniles (Totoaba macdonaldi). ...
  • Comparative Biochemistry and Physiology Part B: Biochemistry and Molecular Biology, ...
  • :18-25 5. Ellis, A.E. 1990. Lysozyme assays. In: Stolen, J.S., ...
  • Fleming, J., Taylor, T., Miller, C., and Woodward, C. 1992. ...
  • amino acids using the HP 1050 modular HPLC. In: Application ...
  • 1–5615E. Agilent Technologies, Inc Palo Alto, California, USA. 7. Francis, ...
  • McCarthy, K., Hischenhuber, C., and Joyce, N. 2000. Determination of ...
  • foods by liquid chromatography of the dansyl derivative: collaborative study. ...
  • AOAC International 83: 784-788. 12. McCord, J.M., and Fridovich, I. ...
  • Rosemberg, D.B., da Rocha, R.F., Rico, E.P., Zanotto-Filho, A.L.F.E.U., Dias, ...
  • M.R., and Souza, D.O. 2010. Taurine prevents enhancement of acetylcholinesterase ...
  • induced by acute ethanol exposure and decreases the level of ...
  • zebrafish brain. Neuroscience, 171: 683-692. 16. Sakai, T., Watanabe, K., ...
  • Schuller-Levis, G., Mehta, P.D., Rudelli, R., and Sturman, J. 1990. ...
  • نمایش کامل مراجع