بررسی تاثیر فعالیت ضد قارچی چند جدایه از باکتری Lactobacillus plantarum در مقابل گونه های فوزاریوم بیمارگر خاکزاد گیاهی Fusarium spp در شرایط آزمایشگاهی

گونه های قارچ فوزاریوم از میکروارگانیسمهای معمول خاک به شمار می آیند، سه قارچ Fusarium oxysporum، F. proliferatum و F. solani (به ترتیب با رس شمارهای MK790682.1 :NCBI، MK765917.1 و (MK765916.1 طیف میزبانی وسیعی داشته که هرساله خسارات بالایی را در مناطق کشت گیاهان مختلف ایجاد میکنند. باکتری پروبیوتیک Lactobacillus plantarum جزو باکتریهای تولیدکننده اسیدلاکتیک بوده که توانایی بالقوه در مهار میکروارگانیسمهای مضر دارند. آنها قادر به بقا و رشد در سیستم گوارشی انسان هستند و نقش موثری در سلامتی دارند. در این تحقیق جهت سنجش میزان فعالیت ضد قارچی باکتری L. plantarum در سطح آزمایشگاهی، سه جدایه جداشده از خاک و ریشه گیاهان مختلف R11، R12، R31 و یک جدایه جداشده از پنیر Gp46 (به ترتیب با رس شمارهای MG841152 :NCBI، MG841153، MG841156 و (KM495875.1 انتخاب گردید. سپس با روش کشت اوورلی (Overlay) باکتریها به صورت نقطه ای وسط تشتکهای حاوی محیط کشت انتخابی MRS آگار کشت شدند و در دمای 35 2 درجه سانتیگراد به مدت 72 ساعت جهت رشد مناسب نگهداری گردیدند. سپس محیط سیب زمینی-دکستروز-آگار به همراه اسپورهای قارچ بیمارگر در دو غلظت 108 و 104 اسپور قارچ (میکروکنیدی) بر روی محیط -MRSآگار قرار داده شد. بعد از 48 ساعت در دمای 23 2 درجه سانتیگراد، اندازهگیری هاله عدم رشد قارچ همزمان با کامل شدن رشد قارچ بیمارگر در تیمار شاهد صورت پذیرفت. آزمایش بر پایه طرح کامل تصادفی با سه تکرار برای هر تیمار انجام گردید. جدایه های باکتری درصد بازداری بالایی در مقابل قارچهای بیمارگر از خود نشان دادند که در غلظت 108 جدایه GP46 در مقابل قارچ F. proliferatum در مقایسه با دیگر جدایه ها با %31,53، R11 در مقابل F. oxysporum با %17,02 و R31 در برابر قارچ F. solani با %4,56 بهترین تاثیر را داشتند. همچنین در غلظت 104 جدایه GP46 در مقابل هر سه قارچ F. oxysporum، F. proliferatum و F. solani به ترتیب با %25,36، %15,09 و %31,37 بهترین درصد بازداری از رشد را در مقایسه با دیگر جدایه ها به طور معنیداری نشان داد. ازاینرو باکتری L. plantarumاحتمالا میتواند به عنوان یک عامل مهارکننده زیستی در جهت پیشگیری از آسیب جدی سموم شیمیایی کشاورزی موردتوجه قرار گیرد.