بررسی تاثیر عصاره مخمر بر میزان رشد و فعالیت آنتی اکسیدانی ریشه های موئین گیاه دارویی بذرالبنج کوتاه

آلکالوئیدهای گیاهی یکی از بزرگترین گروه متابولیتهای ثانویه دارویی و صنعتی هستند. آسکوپولامین و هیوسیامین از تروپان آلکالوئیدهای متداول گیاه بذرالبنج کوتاه (Hyoscyamus pusillus) با کاربردهای وسیع در صنعت داروسازی هستند. القای مسیرهای بیوسنتزی فیتوشیمیایی توسط محرکهای مختلف از راهکارهای مهم جهت افزایش تولید و انباشت ترکیبات با ارزش دارویی میباشد. در این تحقیق، اثر غلظتهای مختلف عصاره مخمر 0)، 25، 50، 75 و 100 میلیگرم بر لیتر) در دو مدت زمان تیمار 48 ) و 72 ساعت) بر میزان رشد و فعالیت آنتی اکسیدانی ریشه های موئین بذرالبنج کوتاه مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد که بیشترین میزان وزن تر 7/81) گرم) و خشک ( 0/5 گرم) ریشه های موئین به ترتیب در محیط کشتهای حاوی 25 میلیگرم بر لیتر عصار مخمر و مدت زمان تیمار 72 ساعت و صفر میلیگرم بر لیتر (شاهد) بدست آمد. کمترین میزان وزن تر 5/22) گرم) و خشک 0/32) گرم) نیز در محیط کشتهای حاوی 100 میلیگرم بر لیتر عصار مخمر و مدت زمان تیمار 72 ساعت بدست آمد. در مورد فعالیت آنتی اکسیدانی به روش frap، بیشترین میزان فعالیت آنتی اکسیدانی (0/59 mmol Fe+2 g-1 FW) در محیط کشت حاوی 50 میلی گرم بر لیتر عصار مخمر و مدت زمان تیمار 72 ساعت و کمترین میزان فعالیت آنتی اکسیدانی ( mmol Fe+2 (0/03g-1 FW در محیط کشت حاوی 100 میلیگرم بر لیتر عصار مخمر و مدت زمان تیمار 72 ساعت مشاهده شد.

کلیدواژه ها:

آگروباکتریوم رایزوژنز ، تروپان آلکالوئیدها ، فعالیت آنتی اکسیدانی ، وزنتر ، وزن خشک