پرورش میوه در گلخانه و محیط های محافظت شده

تولید و عملکرد درختان میوه در سالهای اخیر و پیش رو تحت تاثیر تنشهای محیطی مختلفی مثل سرمازدگی، آفتاب سوختگی، خشکی، شوری، تگرگ و پرندگان بوده و خواهد بود. برای تنظیم و پایداری تولید میوه استفاده از محیطهای محافظت شده و کنترل شرایط محیطی ضروی بهنظر میرسد. هدف از تولید میوه در گلخانه میتواند شامل تولید میوه خارج از فصل و خارج از محیط اصلی آن میوه (تولید میوه های گرمسیری)، تولید میوه زودرس و نوبرانه، تولید دو یا چند محصول در یک سال، تولید در سراسر سال و.. باشد. همچنین شدت نور در بسیاری از مناطق پرورش میوه کشور بیش از دو برابر نیاز درختان میوه است و این شدت نور زیادی افزون بر افزایش تبخیر و تعرق و مصرف آب، باعث تنشهای اکسیداتیو و آفتاب سوختگی میشود که برای کاهش شدت نور زیادی استفاده از توری و سایبانها پیشنهاد میشود، که میتواند چند منظوره باشد و میوه را از آسیب حشرات، پرندگان و باد نیز محافظت کند. گرچه استفاده از شبکه بندی یا توری برای کشور باید بومیسازی شود چون توری در کشورهای دیگر بیشتر برای باغهای متراکم استفاده میشود که برای کشور خودمان همزمان هم توسعه کشتهای متراکم و هم توری برای تک درخت را باید دنبال کرد. در جمع برای توسعه پرورش میوه در گلخانه هنوز در ابتدای راه هستیم و نیاز به بومی سازی تجربه سایر کشورها و انجام پژوهشهای هدفمند میباشد. درختان میوه را برای اهداف خاص میتوان در گلخانه های مجهز تا گلخانه های تابع اقلیم و سایبان پرورش داد. همچنین کشت درختان میوه در خاک، ظرف یا گلدان و به صورت کشت بدون خاک امکان پذیر است. از سوی دیگر تنوع بخشی در تولیدات گلخانه ای اهمیت دارد و از این نظر پرورش میوه در گلخانه میتواند کمک زیادی بکند.

کلیدواژه ها:

تولید خارج از فصل ، سایبان ، کشت متراکم ، محصولات گلخانه