اثر محلول پاشی اسید سالیسیلیک بر میزان ترکیبات زیست فعال میوه لیموشیرین ( Citrus )limettioides Tanaka

سال انتشار: 1398
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 370

فایل این مقاله در 5 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

BAGHBANI11_051

تاریخ نمایه سازی: 20 مهر 1398

چکیده مقاله:

این آزمایش به منظور بررسی تاثیر محلول پاشی اسید سالیسیلیک بر میزان ترکیبات زیست فعال میوه لیموشیرین )Citrus limettioides Tanaka)، انجام شد. برای این منظور، آزمایشی در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی در چهار سطح اسید سالیسیلیک 0)، 0/5 ، 1 و 2 میکرولیتر در لیتر) با سه تکرار اجرا شد. بیشترین افزایش در مقدار کلروفیل کل در پوست میوه با میانگینهای 0/35 و 0/31 میلی گرم در گرم وزن تر به ترتیب در پاسخ به غلظتهای 1 و 0/5 میکرولیتر در لیتر اسید سالیسیلیک مشاهده شد. تیمارهای مختلف اسید سالیسیلیک نسبت به تیمار شاهد، محتوای کاروتنوئید در پوست میوه را افزایش داد. بالاترین محتوای کاروتنوئید پس از کاربرد تیمارهای 1 و 2 میکرولیتر در لیتر اسید سالیسیلیک (به ترتیب 1/17 و 1/16 میلی گرم در گرم وزن تر) بدست آمد. کمترین میزان کاروتنوئید کل پوست میوه در تیمار شاهد (عدم کاربرد اسید سالیسیلیک) مشاهده گردید. بالاترین میزان فنول کل در گوشت میوه به ترتیب پس از کاربرد اسید سالیسیلیک در غلظتهای 2 و 1 میکرولیتر در لیتر (با میانگینهای 9/22 و 9/19 میلی گرم گالیک اسید در 100 میلی لیتر آب میوه) مشاهده گردید. همچنین بالاترین میزان فلاونوئید کل (به ترتیب با میانگینهای 4/95 و 4/93 میلی گرم کوئرستین در 100 میلی لیتر آب میوه) مربوط به تیمارهای 2 و 1 میکرولیتر در لیتر اسید سالیسیلیک بود. به طور کلی اسید سالیسیلیک باعث افزایش ترکیبات زیست فعال میوه لیموشیرین شد.

نویسندگان

مریم خانی امیرسالاری

بخش علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شیراز، شیراز

اصغر رمضانیان

بخش علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شیراز، شیراز