اثر کاربرد پوتریسین بر ترکیب پس از برداشت خیار گلخانه ای رقم یلدا

تاثیر غلظت های مختلف پوتریسین برون زاد بر عمر پس از برداشت خیار گلخانه ای در قالب طرح کاملا تصادفی در سه تکرار مطالعه شد. گیاهان در طی دوره رشد به مدت هر دو هفته یکبار با هورمون پوتریسین محلول پاشی شده ومیوه ها نیز در محلول پوترسین با غلظت های صفر (شاهد)، 0/5 ، 1 و 1/5 میلی مولار به مدت 5 دقیقه غوطه ور شدند و سپس به یخچال منتقل گردیدند. طول انبارمانی با کاربرد پوتریسین به طور معنی داری در میوه ها افزایش یافت. در طی مدت زمان نگهداری میوه ها در یخچال میوه های تیمار نشده سفتی بافت کمتری را نشان دادند. با استفاده از پوتریسین نیز کاهش وزن ونرم شدن بافت همچنان وجود داشت، اما شتاب آن نسبت به شاهد بسیار کمتر بود. میزان مواد جامد محلول در میوه های شاهد در طول دوره ی انبارداری افزایش یافت اما در میوه های تیمار شده روند کاهشی را نشان داد.

کلیدواژه ها:

پوتریسین ، سفتی بافت ، عمر پس از برداشت ، کاهش وزن ، مواد جامد محلول