ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
CIVILICAWe Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
عنوان
مقاله

معرفی فناوری های نوین در صنعت بسته بندی

سال انتشار: 1392
کد COI مقاله: JR_STP-4-14_002
زبان مقاله: فارسیمشاهد این مقاله: 105
فایل این مقاله در 10 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 10 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله معرفی فناوری های نوین در صنعت بسته بندی

مصطفی امام پور - دانشگاه آزاد اسلامی کرج و مدیر کمیته استاندارد مرکز مطالعات و پژوهش های لجستیکی
رامین هاشمی طباطبایی - دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
سید عبدالله حسینی شرقی - دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

چکیده مقاله:

در سال­ های اخیر روش­های جدید فراوری مواد غذایی به شدت مورد توجه قرار گرفته­ اند و از آن جایی که شماری از این فناوری ­ها ممکن است نیازمند فراوری غذاها در داخل بسته­بندی خود باشند، شناخت واکنش­ ها و تعاملات مابین بسته و خود فرایند، حائز اهمیت است. هدف اصلی این مقاله، مرور اطلاعات موجود در منابع اطلاعاتی مختلف در مورد اثرات روش­های مختلف فراوری غذاها روی بخش­های ذیل است: الف- خواص ساختاری، مکانیکی و بازدارنده جنس­های رایج مورد استفاده در بسته­ بندی­های غذایی. ب- رفتار کاهشی افزودنی­ های مورد استفاده در فیلم­های بسته ­بندی پلاستیکی.

کلیدواژه ها:

بسته بندی, فناوری نوین, میدان های پالس الکتریکی, فشار بالا, حرارت دهی اهمیک و مایکروویو

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/928717/

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
امام پور، مصطفی و هاشمی طباطبایی، رامین و حسینی شرقی، سید عبدالله،1392،معرفی فناوری های نوین در صنعت بسته بندی،،،،،https://civilica.com/doc/928717

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1392، امام پور، مصطفی؛ رامین هاشمی طباطبایی و سید عبدالله حسینی شرقی)
برای بار دوم به بعد: (1392، امام پور؛ هاشمی طباطبایی و حسینی شرقی)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله | من نویسنده این مقاله هستم

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

علم سنجی و رتبه بندی مقاله

مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
نوع مرکز: دانشگاه آزاد
تعداد مقالات: 7,885
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

پشتیبانی