استاندارد های پرورش دام در سیستم ارگانیک با تاکید بر جایگاه، تغذیه و درمان آن

کشاورزی ارگانیک یک سامانه مدیریت تولیدی جامع نگر است و دامپروری ارگانیک بخش مهم و تکمیل کننده این سامانهاست. با افزایش میزان تولید دامها موضوعاتی مانند تولیدات سازگار با محیط زیست، سلامتی دام و آسایش دام مورد بی توجهی یاکم توجهی قرار گرفته اند. مشکل باقیمانده سموم، آنتی بیوتیک ها و دیگر افزودنی ها در محصولات و محیط و نامشخص بودنبرخی از آثار و ابعاد دستکاری در سیستم های طبیعی از جمله نگرانی هایی است که جامعه بشری با آن مواجه است. افزایش تعدادمصرف کنندگانی که مایلند هزینه بیشتری برای تولید پاک وسالم بپردازند دامپروران را قادر ساخته است که هزینه های تولید راقابل تحمل دانسته و بتوانند از سیستم های ارگانیک استفاده کنند که در آنها اگرچه بازده تولید کمتر است ولیکن آلودگی زیستمحیطی کاهش یافته، محصولات سالمتر تولید می شوند، رفتار بهتری با دامها صورت میگیرد و دامها دارای آسایش بیشتری می-باشند. دامپروری ارگانیک با چالشی برای پیشگیری و کنترل بیماری در دام ها و افزایش تولید به علت ممنوعیت در استفاده ازداروهای شیمیایی و مواد افزودنی خوراک روبرو است. با این وجود، فن آوریهای تغذیه ای با ارزش، برای مبارزه با برخی از بیماریها و اختلالات و برای بهبود سلامت و رفاه حیوانات موجود می باشد. انتخاب نژاد، شیوه پرورش دام و مدیریت تغذیه ای مناسبپارامترهای اساسی برای بهبود رفاه و سلامت دام و در نتیجه پرورش دام ارگانیک موفق است.

کلیدواژه ها:

سیستم ارگانیک ، دام ، تغذیه ، جایگاه ، درمان