تعیین حجم کوفتگی دو رقم سیب زمینی متداول ایرانی با استفاده از آزمون ضربه
محل انتشار: سومین کنگره ملی کشاورزی ارگانیک و مرسوم
سال انتشار: 1393
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 263
متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCOCA03_366
تاریخ نمایه سازی: 24 شهریور 1398
چکیده مقاله:
در این تحقیق خواص ضربه ای دو رقم سیب زمینی در آزمایش فاکتوریل در طرح پایه کاملا تصادفی با 2 عامل، شامل 2 رقم(آگریا و سبلان) و 4 سطح ضربه گیر (کارتن، فوم، چوب و آهن) تعیین شد. نتایج نشان داد اثر اصلی نوع سطح ضربه گیربرای حجم کوفتگی در سطح احتمال 1 درصد معنی دار شده است در حالیکه اثر اصلی رقم برای حجم کوفتگی در سطحاحتمال 1 درصد معنی دار نشده است. بیشترین حجم کوفتگی ایجاد شده مربوط به چوب و آهن و کمترین آن مربوط به فومو کارتن است.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
هادی محمدغریبانی
دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی مکانیک ماشین های کشاورزی دانشگاه محقق اردبیلی
منصور راسخ
دانشیار گروه مهندسی مکانیک ماشینه ای کشاورزی دانشگاه محقق اردبیلی