تاثیر کود ورمی کمپوست و کود گوسفندی بر روی خواص آنتی اکسیدان،فلاونوئید وفنل در اندام های هوایی گیاه دارویی سرخارگل ( Echinaceae purpurea (L.)Monch )

سرخارگل (.Echinaceae purpurea L) گیاهی دارویی از خانواده کاسنی، بومی شمال آمریکا است ، درصنایعدارویی، آرایشی و بهداشتی کاربرد های فراوانی دارد. هدف از این تحقیق بررسی میزان آنتی اکسیدان ، فنل و فلاونوئید تحتتاثیر کودهای آلی بوده است. این تحقیق در قالب آزمایش بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار و در شرایط آب وهواییگرگان انجام شد. تیمارها شامل کودهای آلی ( کود ورمی کمپوست،کود گوسفندی ) وخاک مزرعه (شاهد) بوده است.خواص آنتی اکسیدانی از طریق (DPPH) فنل کل با استفاده از معرف فولین سیوکالتیو و فلاونوئید کل از آلومینیم کلراید و استات پتاسیم اندازه گیری شد . استخراج مواد با متانول 80 % و اندازه گیری با اسپکتروفتومتر انجام شد . نتایج نشان دادتیمارها بر روی میزان آنتی اکسیدان و فنل درسطح 0/05> درصد معنی دار بوده اند که بر اساس نتایج مقایسه میانگین ها بیشترین میزان آنتی اکسیدان در تیمار کودی ورمی کمپوست (57/28 درصد ) مشاهده شد و بیشترین میزان فنل بر اساس نتایج مقایسه میانگین ها در بستر شاهد (0/108mg/g) مشاهده شد . میزان فلاونوئید در سطح 0/001> درصد معنی دار بود و براساس نتایج مقایسه میانگین ها بیشترین میزان فلاونوئید در بستر شاهد (0/34mg/g) در اندام های هوایی گیاه سرخارگل مشاهده شد.

کلیدواژه ها:

سرخارگل ، کودهای آلی ، اندام های هوایی ، آنتی اکسیدان ، فلاونوئید ، فنل