اثر تنش شوری بر فعالیت آنزیم های آنزیم های آسکوربات پراکسیداز وکاتالاز درگیاه آویشن (.Thymus vulgaris L) رقم واریکو3

آویشن از مهمترین گیاهان دارویی بوده که میبایست در خصوص کاشت آن در مناطق با شوری هایمختلف مورد ارزیابی قرار گیرد. .در این روش اثر سطوح مختلف شوری بر میزان فعالیت انزیم های انتیاکسیدان و میزان تیمول در آویشن مطالعه گردید. این تحقیق در پژوهشکده گیاهان دارویی جهاد دانشگاهیدر قالب طرح بلوک کامل تصادفی انجام شد. تیمارها در 4 سطح شوری (شاهد، 50 ، 100 و 150 میلی مولار) با3 تکرار به اجرا درآمد. در این پژوهش اثرتنش شوری بعنوان یک محرک بر میزان فعالیت آنزیم هایآسکوربات پراکسیداز وکاتالاز مورد مطالعه قرارگرفت. نتایج تجزیه واریانس نشان داد، که اثر تنش بر اکثرصفات معنی دار بود. همچنین مقایسه میانگین سطوح شوری نشان داد با افزایش سطح شوری میزان آنزیمهای آنتی اکسیدان افزایش نشان داد. درصد تیمول و کارواکرول که مهمترین اجزا اسانس این گیاه می باشندبا افزایش سطح شوری (100 میلی مولار سدیم کلرید) در مقایسه با شاهد افزایش یافت. افزایش توان آنتیاکسیدانی و افزایش میزان تیمول با کاهش شاخص های تنش اکسیداتیو هماهنگمی باشد.

کلیدواژه ها:

آویشن ، آنزیم آنتی اکسیدان ، تیمول ، تنش شوری