بررسی و تعیین میزان فلزات سمی سرب، کادمیوم، کرم در شیر گاوهای استان اصفهان توسط روش جذب اتمی با شعله و جیوه توسط جذب اتمی با بخار سرد
- سال انتشار: 1388
- محل انتشار: اولین کنگره ملی علوم آزمایشگاهی دامپزشکی
- کد COI اختصاصی: VETLAB01_464
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 443
نویسندگان
دانشکده داروسازی اصفهان
دانشکده داروسازی اصفهان
دانشکده داروسازی اصفهان
دانشکده داروسازی اصفهان
چکیده
هدف: شیر از مهم ترین مواد غذایی برای انسان می باشد که مواد سمی در آن عوارض جبران ناپذیری به همراه دارد به طور مثل جیوه سبب ناراحتی کلیه ، قلب و ریه می شود. سرب باعث کم خونی و آسیب به کلیه ها شده و کادمیوم در بافت های نظیر شش و پروستات ایجاد تومور می کند. روش مطمئن و ارزان برای تعیین این فلزات سمی بسیار حیاتی به نظر می رسد. مواد و روش کار: تعداد 500 نمونه از 85 منطقه استان اصفهان گرفته شد. هضم شیر در این مرحله به منظور اکسیداسیون مواد آلی است . در این روش هضم مرطوب با استفاده از اسید نیتریک آب اکسیژنه اسیدپرکلریک انجام گرفت . اندازه گیری سرب، کادمیوم، کرم توسط APDC و حلال متیل ایزوبوتیل کتون صورت گرفت و میزان فلزات توسط دستگاه اسپکتومتری جذب اتمی تعیین شد. جیوه موجود در نمونه ها بعد از هضم در حضور پرمنگنات پتاسیم و احیاء آن توسط کلرید قلع 2 انجام می شود و به صورت بخار اتمی جیوه به وسیله جریان هوای ناشی از پمپ به سل جذبی رانده می شود. نتایج و بحث : شرایط بهینه که برای اندازه گیری سرب ، کادمیوم ، کرم حاصل شد 4=pH که باید از میلی لیتر سدیم استات اسید استیک استفاده شود. استخراج با 5 از میلی لیتر %02 APDC به صورت دومرحله ای هر بار با 5 میلی لیتر متیل ایزوبوتیل کتون انجام شد.راندمان استخراج برای سرب، کادمیوم، کرم به ترتیب 32/96، 63/94، 35/93 درصد می باشد. بهترین غلظت اسید برای تهیه استانداردها 02% اسید نیتریک مقدار بهینه سرعت جریان گاز ml/min 140 و احیاکننده کلرید قلع Џ 0/5 گرم می باشد. میانگین غلظت سرب 1/49±0/66 ppb ، کادمیوم 8/9±0/33 ppb ، کرم 8/38±0/58 ppb به دست آمد. جیوه هم در شیر قابل ردیابی نیست . روش جذی اتمی برای نمونه های بالا از نظر اقتصادی در مقایسه با روش های دیگر نظیر جذب اتمی با کوره و پلاسما بسیار مقرون به صرفه می باشد. علاوه بر این روش فوق موجب کاهش مزاحمت ها وتغلیظ نمونه در حضور عناصر دیگر می شود.با توجه به بالا بودن غلظت فلزات سرب و کرم در نمونه ها و عدم اطلاعات کافی از غلظت جیوه ، بکار گیری روش دقیق و باصرفه فوق در تعیین غلظت شیر و مواد غذایی دیگر ضروری به نظر می رسد.کلیدواژه ها
جذب اتمی با شعله ، جذب اتمی با بخار سرد، سرب، شیر ، کادمیوم، کرممقالات مرتبط جدید
- دانش بوم شناختی سنتی گالش های مازندران در ارتباط با حفاظت از درختان و درختچه -های جنگل های هیرکانی (مطالعه موردی منطقه لفور)
- بررسی اثر ضدباکتریایی دو محصول اسیدیفایر داخلی و خارجی بر روی برخی باکتریهای بیماریزای طیور
- تعیین غلظت عناصر معدنی پرنیاز و کم نیاز در مایع شکمبه ریز کپسوله شده با هیدروکلوئیدهای آلژینات سدیم و کیتوزان
- بررسی امکان کاربرد میکروگانیسم های پروبیوتیک در جیره غذایی به منظور افزایش راندمان تولید در کارگاه های تکثیر و پرورش ماهیان زینتی
- بررسی اثر ضدویروسی عصاره متانولی سرخارگل در کنترل ویروسVZV
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.