هم افزایی ناشی از ترکیب مواد ضد باکتریایی طبیعی در حالت ترکیبی

سال انتشار: 1388
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 935

متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

NCCPRANRVM01_078

تاریخ نمایه سازی: 10 اسفند 1388

چکیده مقاله:

مطالعه پیش رو با هدف بررسی تاثیر و ارتقای اثرات ضد باکتریایی لیزوزیم با استفاده از ترکیب لیزوزیم با یک روغن فرار بر علیه باکتریهای اشریشیا کولای O157:H7 و استافیلوکوکوس اورئوس صورت پذیرفت. فاز اول در دو مرحله اجرا گردید. درمرحله اول لیزوزیم در غلظتهای 75 ، 150 ، 225 و 400 میکروگرم / میلی گرم تهیه و اثرات ضد باکتریایی ان در ترکیب با روغن فرار گیاه جوز هندی درغلظتهای 50 ، 150 ، 300 ، 450 ، 600 میکروگرم / میلی گرم بررسی گردید.

کلیدواژه ها:

لیزوزیم ، روغن فرار جوز هندی ، ضد میکروبی ، هم افزایی

نویسندگان

سیدسیاوش ساعی دهکردی

استادیار گروه بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی دانشکده دامپزشکی و پژوهش

فریبا زینالی

استادیار گروه علوم و صنایع غذایی دانشگاه ارومیه

عزیزاله فلاح مهرجردی

استادیار گروه بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی دانشکده دامپزشکی و پژوهش