بررسی رشد و عملکرد گیاه دارویی و خوراکی آزیوش در کرج و شیروان دراستان خراسان شمالی

این پژوهش با هدف بررسی امکان کاشت و برداشت گیاه آزیوش (Corchorus olitorius L.) در سطح زراعی در دو منطقه کرج و شیروان، در مزارع نزدیک کرج و شیروان در سال 1395 انجام شد. دو منطقه کرج و شیروان دارای آب و هوای خشک و کوهستانی هستند. برای انجام این پژوهش از یک تاریخ کاشت 15 تیر استفاده گردید. نتایج تجزیه واریانس اثر منطقه کاشت بر رشد و عملکرد آزیوش در دو منطقه کرج و شیروان (خراسان شمالی) نشان میدهد که، منطقه کاشت گیاه آزیوش بر مولفه های تعداد شاخه، تعداد برگ، شاخص سطح برگ، وزن تر برگ، وزن تر ساقه، وزن خشک برگ و ساقه آن در سطح احتمال حداقل 5 درصد معنیدار بود، اما ارتفاع بوته تحت تاثیر منطقه کشت قرار نگرفت. تعداد شاخه در بوته در منطقه کرج بیشتر از تعداد شاخه تولید شده در هر بوته در منطقه شیروان بود. تعداد برگ در هر بوته تحت تاثیر منطقه کاشت قرار گرفت و بوته های تولید شده در منطقه کرج تعداد برگ بیشتری (حدود شش عدد در هر بوته) نسبت به بوته های تولید شده در منطقه شیروان تولید نمودند. بوته های تولید شده در منطقه کرج از شاخص سطح برگ حدود 17 درصد بیشتری نسبت به آزیوش های تولید شده در منطقه شیروان بود. بیشترین مقدار برگ تازه تولید شده از نظر وزنی از آزیوشهای تولید شده در منطقه کرج با وزن 6699 کیلوگرم در هکتار بدست آمد و در منطقه شیروان 5049 کیلوگرم در هکتار بود. همچنین مجموع وزن خشک تولیدی برگ، درمنطقه کرج حدود 1600 کیلوگرم در هکتار بود، در مقابل در منطقه شیروان حدود 1160 کیلوگرم در هکتار بود. بیشترین وزن تر ساقه تولید شده در آزی وش از منطقه کرج با حدود 9950 کیلوگرم در هکتار بدست آمد و در منطقه شیروان حدود 7200 کیلوگرم بود. همچنین مقدار ساقه تولید شده خشک در منطقه کرج حدود 3090 و در منطقه شیروان 2300 کیلوگرم بود. در مجموع و با توجه به یک تاریخ کاشت استفاده شده 15) تیر ماه)، مقدار آزیوش تولید شده در منطقه کرج بیشتر از منطقه شیروان بود، اما مقدار عملکرد آزیوش در منطقه شیروان نیز از لحاظ مقدار تولید قابل توجه بود. با اینحال برای قضاوت نهایی میبایست این آزمایش با استفاده از تاریخ کاشتهای بیشتری در این دو منطقه تکرار شود.

کلیدواژه ها:

آزیوش ، رشد و عملکرد ، منطقه کرج و شیروان.