تاثیر اتفون، اتانول، براسینواستروئید و هرس برگ بر ویژگی های کمی و کیفی انگور رقم یاقوتی سیاه در شرایط محیطی داراب

سال انتشار: 1396
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 306

فایل این مقاله در 18 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

JR_SPPJ-33-2_003

تاریخ نمایه سازی: 15 مهر 1398

چکیده مقاله:

انگور یاقوتی سیاه زودرس ترین رقم انگور ایران است که بیشتر در مناطق گرم پرورش می یابد. یکی از مشکلات این رقم در این مناطق عدم رنگ گیری یکنواخت حبه‎ ها و در نتیجه کاهش بازارپسندی محصول است. این پژوهش با هدف بررسی تاثیر اتفون (150 و 300 میلی گرم در لیتر)، اتانول (5 و 10 درصد)، براسینواستروئید (5/0 و 1 میلی گرم در لیتر) و حذف برگ های اطراف خوشه ها (5 تا 6 برگ اطراف هر خوشه) همزمان با شروع تغییر رنگ حبه ها بر رنگ گیری و برخی صفات کمی وکیفی حبه ها در انگور رقم یاقوتی سیاه در منطقه داراب انجام شد. آزمایش در قالب طرح بلوک‎های کامل تصادفی با چهار تکرار و هر تکرار شامل یک تاک هفت ساله در دو سال 1393 و 1394 در دو منطقه جنت‎شهر و فسارود از توابع شهرستان داراب انجام شد. بر اساس نتایج به دست آمد، این تیمارها تاثیری بر TSS، اسید آب میوه و نسبت این دو نداشتند. با وجود این که اتفون با غلظت 300 میلی گرم در لیتر باعث افزایش معنی دار وزن خوشه ها نسبت به شاهد شد، سایر خصوصیات فیزیکی حبه ها و خوشه ها تحت تاثیر تیمارها قرار نگرفتند. تیمارهای اعمال شده تاثیری بر شاخص‎های رنگ حبه ها مانند CIRG، کروما، زاویه هیو و اجزای شاخص هانتر (L* ،a* وb*) نداشتند. غلظت آنتوسیانین، فنل کل و فعالیت آنتی‎اکسیدانی آب میوه نیز در تیمارهای به کار رفته تفاوت معنی داری با تیمار شاهد نداشتند. در مجموع، نتایج این بررسی نشان داد که کاربرد اتفون، اتانول و براسینواستروئید در غلظت‎های متداول نمی‎تواند سبب بهبود ویژگی‎های کمی، کیفی و رنگ در حبه‎های انگور یاقوتی شود و به نظر می رسد در مناطقی مثل داراب دمای بالای هوا در دوره رسیدن و رنگ گیری حبه ها می تواند عامل مهم در عدم رنگ پذیری یکنواخت حبه ها و فرایندهای مرتبط با رسیدن میوه باشد.

نویسندگان

عباس میرسلیمانی

دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی داراب، دانشگاه شیراز

حسین امین

دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی داراب، دانشگاه شیراز، داراب

سعید عشقی

گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شیراز، شیراز

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Amiri, M.E., and Habibi, F. 2015. Effect of ethephon spraying ...
  • Anonymous 2017a. Agricultural Statistics. Ministry of Jihad-e-Agriculture, Tehran, Iran (in ...
  • Anonymous 2017b. FAO Statistics of Agricultural Crops in the World. ...
  • Ban, T., Ishimaru, M., Kobayashi, S., Goto-Yamamoto, N., and Horiuchi, ...
  • Bergqvist, J., Dokoozlian, N., and Ebisuda, N. 2001. Sunlight exposure ...
  • Boss, P. K., Davies, C., and Robinson, S. P. 1996. ...
  • Cantin, C. M., Fidelibus, M. W., and Crisosto, C. H. ...
  • Carreño, J., Martinez, A., Almela, L., and Fernández-López, J. 1995. ...
  • Clemente, E., and Galli, D. 2013. Stability evaluation of anthocyanin ...
  • Delgado, R., Gallegos, J., Martín, P., and González, M. 2002. ...
  • Dokoozlian, N., Luvisi, D., Moriyama, M., and Schrader, P. 1995. ...
  • Dokoozlian, N., Peacock, B., and Luvisi, D. 1998. Crimson Seedless ...
  • Ebrahimi, R., Jalili Marandi, R., Dolati Baneh, H., Esmaiili, M., ...
  • Farag, K. M., Haikal, A. M., Nagy, N. M., and ...
  • Gallegos, J., Gonzalez, R., Gonzalez, M., and Martin, P. 2005. ...
  • Ghorbani, P., and Eshghi, S. 2016. Effects of brassinosteroid on ...
  • Hiratsuka, S., Onodera, H., Kawai, Y., Kubo, T., Itoh, H., ...
  • Holton, T. A., and Cornish, E. C. 1995. Genetics and ...
  • Human, M. A., and Bidon, K. A. 2008. Interactive of ...
  • Iland, P. 1989. Grape berry composition–the influence of environmental and ...
  • Jalili Marandi, R., Dolati Baneh, H., Esmaiili, M., Hagitagilo, R., ...
  • Kliewer, W. 1970. Effect of day temperature and light intensity ...
  • Koyama, R., de Assis, A. M., Yamamoto, L. Y., Borges, ...
  • Li, H. Z., Gemma, H., and Iwahori, S. 2002. Stimulation ...
  • Mišan, A. Č., Mimica-Dukić, N. M., Mandić, A. I., Sakač, ...
  • Mori, K., Goto-Yamamoto, N., Kitayama, M., and Hashizume, K. 2007. ...
  • Mori, K., Sugaya, S., and Gemma, H. 2005. Decreased anthocyanin ...
  • Peppi, M. C., and Fidelibus, M. W. 2008. Effects of ...
  • Peppi, M. C., Walker, M. A., and Fidelibus, M. W. ...
  • Sadeghian, F., Seifi, E., Dadar, A., Alizadeh, M., and Sharifani, ...
  • Smart, R. E., Smith, S. M., and Winchester, R. V. ...
  • Spayd, S. E., Tarara, J. M., Mee, D. L., and ...
  • Tarara, J. M., Lee, J., Spayd, S. E., and Scagel, ...
  • Ubi, B. E., Honda, C., Bessho, H., Kondo, S., Wada, ...
  • Yamamoto, L. Y., Koyama, R., Assis, A. M. D., Borges, ...
  • نمایش کامل مراجع